使用壓力鍋?zhàn)鲲埖募记捎心男?/h1>
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使用壓力鍋?zhàn)鲲埖募记捎心男?/p>
在南方,米飯是日常生活的主食,如果想要使用電壓力鍋進(jìn)行做飯的話,那么該怎么掌握好做飯的方法呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的壓力鍋?zhàn)鲲埖募记?,希望能幫到你?/p>
壓力鍋?zhàn)鲲埖募记?/h2>
1用壓力鍋?zhàn)詭У牧棵椎牧勘?杯米放入電壓力鍋中。
2加入適量的水進(jìn)行淘米,將米中的渣滓去掉,方法就是用手上下淘,淘幾下就行。
3把水倒掉,然后再加入適量的水,大概超過(guò)米粒5毫米,當(dāng)然要使米粒在鍋中分布均勻。
4將壓力鍋上蓋合上,插上電源。
5點(diǎn)壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕,一般都預(yù)定了時(shí)間,按了做飯這個(gè)按鈕就行了,等待它蒸熟。
6如果是第一次使用就先點(diǎn)“預(yù)約時(shí)間”,時(shí)間大概13分鐘,然后再點(diǎn)做飯,當(dāng)然煲湯或者煮粥就點(diǎn)那個(gè)對(duì)應(yīng)的按鈕就行。
7當(dāng)顯示屏顯示為00:00時(shí),飯就做好了,向上拉一下排氣閥將里面的氣全部排盡,然后扭開(kāi)上蓋把飯盛出來(lái)就行。
壓力煲煮飯注意事項(xiàng)
1、選用不當(dāng)
首先是要有選擇地購(gòu)買壓力鍋,一定要挑有牌號(hào)、有廠家、有說(shuō)明書(shū)的、質(zhì)量合格的壓力鍋。不要購(gòu)買冒牌貨。
2、不學(xué)就用
初次使用壓力鍋,您必須閱讀壓力鍋使用說(shuō)明書(shū)。一定要按說(shuō)明書(shū)要求去做,或者向懂行人請(qǐng)教。萬(wàn)不可不學(xué)就用。使用電壓力鍋的時(shí)候,一定記得不要在易燃易爆和潮濕的環(huán)境當(dāng)中使用,因?yàn)殡妷毫﹀伿羌矣秒娖?,潮濕的環(huán)境會(huì)讓電壓力鍋的電流不夠穩(wěn)定,也會(huì)很快的腐蝕電壓力鍋的電源線。
3、用前不查
使用時(shí),首先要認(rèn)真檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯?;蚱渌澄餁?jiān)氯?。若使用過(guò)程中被食物堵塞,則應(yīng)將鍋移離火源。
還要檢查橡膠密封墊圈是否老化,橡膠密封圈使用一段時(shí)間以后就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣,需要及時(shí)更新。
鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合,才可放到爐子上烹制食物,否則會(huì)造成爆鍋飛蓋事故。
4、盛裝過(guò)滿
使用高壓鍋放食物原料時(shí),容量不要超過(guò)鍋內(nèi)容積的五分之四,如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過(guò)鍋內(nèi)容積的三分之二。
5、中途開(kāi)蓋
在加熱過(guò)程中,絕不可中途開(kāi)蓋,免得食物爆出燙人。在末確認(rèn)冷卻之前,不要取下重錘或調(diào)壓裝置,免得噴出食物傷人。應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后才能開(kāi)蓋。
6、切忌熱源
不可放置于高溫的燃?xì)饣螂姛峄馉t上或旁邊使用。內(nèi)鍋切忌碰撞或放在明火上直接加熱,以免變形而影響使用。
7、注意高溫
煮飯過(guò)程中,嚴(yán)禁用手直接接觸浮子閥和鍋蓋,防止高溫燙傷。鍋內(nèi)有壓力時(shí)請(qǐng)勿強(qiáng)行開(kāi)啟鍋蓋,烹煮過(guò)程中不要用其它東西覆蓋浮子閥和排氣閥。烹煮粥、湯等流質(zhì)食物結(jié)束時(shí),使其自然冷卻,請(qǐng)勿打開(kāi)排氣閥,防止流質(zhì)食物隨壓力濺出。合蓋使用過(guò)程中嚴(yán)禁把手放在鍋蓋下面,放置鍋蓋落下時(shí)加到手指。
8、 清洗保養(yǎng)
不得使用鋼絲球或其他利器鏟刮內(nèi)鍋,以免破壞內(nèi)鍋的表面不粘涂層。不要濕手插、拔電源插頭。清潔、保養(yǎng)電壓力鍋時(shí),須先切斷電壓力鍋電源,煲體嚴(yán)禁浸水或淋水清洗。宜先用性質(zhì)溫和的洗潔劑和水清洗鍋身,再用柔軟的抹布抹干。切勿采用具腐蝕作用的洗潔劑或任何粗糙的金屬洗滌器或抹布,以免刮損鍋身的不粘底表層。抹凈后即可啟用。防堵罩應(yīng)經(jīng)常清洗,保持清潔。
9、不能自行加壓
使用時(shí),有人擅自在加壓閥門上增加重量,為的是使鍋內(nèi)的壓力加大,強(qiáng)行縮短制作的時(shí)間。殊不知鍋內(nèi)壓力的大小是有嚴(yán)格的技術(shù)參數(shù)的,無(wú)視這種科學(xué)設(shè)計(jì),就等于用自己的生命開(kāi)玩笑,就會(huì)造成鍋爆人傷的嚴(yán)重后果,千萬(wàn)不可冒這個(gè)險(xiǎn)!
另外在使用時(shí),如果鍋上的易熔金屬片(塞)一旦脫落,絕不允許用其他金屬物堵塞代替,應(yīng)更換同種新件。
電壓力鍋的使用方法
1、接通電源,加熱亮燈。
2、根據(jù)事先設(shè)定烹飪時(shí)間(參照說(shuō)明書(shū)中“烹飪指南”設(shè)定保壓時(shí)間)。
3、將旋轉(zhuǎn)鈕順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)至對(duì)應(yīng)刻度加熱燈亮,開(kāi)始通電加熱。
4、當(dāng)達(dá)到工作壓力時(shí),加熱燈熄滅,保溫?zé)袅?,轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài),直至烹飪完成。
5、在烹飪過(guò)程中,發(fā)熱盤間斷通電工作,加熱燈與保溫?zé)艚惶媪痢?/p>
6、進(jìn)入保溫狀態(tài)后,若不需連續(xù)保溫,可將電源線插頭拔下。
7、如果煮流食質(zhì)食物(如粥類,粘性液體),不能馬上旋轉(zhuǎn)排氣閥放氣,必須自然冷卻至浮子閥落下后才能開(kāi)蓋,否則食物會(huì)在鋼閥芯噴出,如果急需開(kāi)蓋取用食物,可用濕毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。
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