煮飯的方式方法有哪些可以學(xué)習(xí)
在家的話我們都會(huì)進(jìn)行做飯的，但是這對于一些既想吃自己做的飯又不會(huì)做飯的新手來說可是很苦惱的，都有哪些煮飯的方法呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的煮飯的方式方法，希望能幫到你。
煮飯的方式方法之電熱鍋蒸米飯
1.把要蒸的大米洗干凈，放入不銹鋼的小盆中。
然后加入熱水，讓水沒過大米，可以多加些熱水。將大米在水中泡上1-2個(gè)小時(shí)。
2.蒸鍋內(nèi)加入水，水深大約半根筷子那樣左右就好?？梢陨偌?-4厘米的水。保險(xiǎn)起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒干了。
3.打開爐子，將蒸鍋放在上面，先燒著水。在燒水期間開始準(zhǔn)備將泡的大米液面調(diào)好，然后放在蒸鍋的篦子上面蒸。
4.在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水沒過大米很多的話，就倒出一些，讓米在水下1厘米以上就好。
5.從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的米蒸大約30分鐘米就能蒸熟啦。
煮飯的方式方法之電飯煲煮飯
1、米至少浸泡15分鐘，可以除去米中的有害物質(zhì)。
2、蒸飯時(shí)只要加入點(diǎn)醋,蒸出來的米飯就會(huì)白、粘、香。
3、加幾滴植物油。
4、放適量的水，大概比大米高出四-五厘米，大概是食指插到米，水面約到食指中間的關(guān)節(jié)那么深.。
5、沒有泡過的米的話,下鍋水比米高3mm左右,泡過的米的話水比米高2mm就可以了
6、至于放多少米，要看你平時(shí)吃多少，然后放一半的生米就行了。
煮飯的方式方法之陶鍋煮飯
1) 將大米放入陶鍋中，五指分開畫圈攪動(dòng)3次，將水倒掉。再倒入清水，以同樣的方法攪動(dòng)3次，將水倒掉。
2) 倒入清水，水面高于大米表面5毫米左右，浸泡10分鐘(如果沒時(shí)間，省略此步也可以)
3) 將鍋放在火上，蓋上蓋子，中火煮3分鐘，此時(shí)鍋蓋孔中會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)蒸汽冒出，然后改成小火繼續(xù)煮2分鐘。
4) 關(guān)火，打開蓋子，此時(shí)鍋中的水幾乎已經(jīng)沒有了，但米飯應(yīng)該還是粘稠的，或有一點(diǎn)點(diǎn)水分在米飯的表層。
5) 帶上隔熱手套，將鍋從火上端下，移到陶瓷內(nèi)膽中，燜20分鐘。
6) 20分鐘后，用鏟子將米飯從底部輕輕往上翻動(dòng)，把米飯翻動(dòng)散再盛入碗中即可。
煮飯的方式方法之壓力鍋煮飯
1、用壓力鍋?zhàn)詭У牧棵椎牧勘?杯米放入電壓力鍋中。
2、加入適量的水進(jìn)行淘米，將米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘幾下就行。
3、把水倒掉，然后再加入適量的水，大概超過米粒5毫米，當(dāng)然要使米粒在鍋中分布均勻。
4、將壓力鍋上蓋合上，插上電源。
5、點(diǎn)壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕，一般都預(yù)定了時(shí)間，按了做飯這個(gè)按鈕就行了，等待它蒸熟。
6、如果是第一次使用就先點(diǎn)“預(yù)約時(shí)間”，時(shí)間大概13分鐘，然后再點(diǎn)做飯，當(dāng)然煲湯或者煮粥就點(diǎn)那個(gè)對應(yīng)的按鈕就行。
7、當(dāng)顯示屏顯示為00:00時(shí)，飯就做好了，向上拉一下排氣閥將里面的氣全部排盡，然后扭開上蓋把飯盛出來就行。
猜你感興趣：
1.電飯鍋菜譜簡單