迷你電飯鍋應(yīng)該如何煮粥煮飯
迷你電飯鍋應(yīng)該如何煮粥煮飯
現(xiàn)在的迷你電飯鍋越來越趕上了家用一般的電飯鍋了，功能也逐漸開始完備，不僅可以煮飯，還可以煮粥了，那么你知道怎么使用電飯鍋進(jìn)行煮粥嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的迷你電飯鍋如何煮粥煮飯，希望能幫到你。
迷你電飯鍋如何煮粥煮飯
煮飯的方法
1、首先準(zhǔn)備好食材：根據(jù)自己家庭的人口數(shù)，還有食量，準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)拇竺住?/p>
2、淘米：這個步驟很講究，我們淘米一定不要超過三次，因?yàn)楫?dāng)超過三次后，大米里的營養(yǎng)就會被大量的洗掉，這樣一來整出來的米飯在香味上也會減少，而且營養(yǎng)價值也相對減少。
3、泡米：在我們淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個小時左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內(nèi)部空氣的密度，這樣蒸出來的米飯也會顯得粒粒飽滿晶瑩剔透。
4、水和米的比例：我們在蒸米飯的時候，米和水的比例應(yīng)該是1:1.2，如果這個比例自己拿不準(zhǔn)的話，有一個特別簡單的方法可以用，將自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以了。想躍躍欲試的朋友，那就快快準(zhǔn)備材料，做一頓別樣的美味。
5、增香：如果自己家里的米是陳米，擔(dān)心蒸不出米飯的香味，不用怕，小編個你支個招，在我們都準(zhǔn)備開始蒸的時候，在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油，不過這個花生油必須是燒熱后晾涼的，只需要加一點(diǎn)就好，然后插上電，就可以蒸了。
6、當(dāng)我們的電飯煲跳到保溫的時候，不要立刻就打開蓋子，讓米飯在鍋內(nèi)再燜一下，讓米飯充分接受熱量，蒸出來的米飯會更香。
煮粥的方法
早上去上班之前，把稀飯的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、紅薯、南瓜等)洗好，放進(jìn)電飯鍋里，放好煮稀飯用水的量，定時。一般定在下午3點(diǎn)讓它做好。這個過程包括了“一泡二煮三捂”：
“一泡”就是在煮之前先泡幾個小時。
“二煮”就是煮一個小時;
“三捂”就是不要定時定在要喝時讓它煮好，而是要提前3、4個小時讓它煮好，然后捂它3、4個小時，這樣煮好的粥就會很粘稠。
電飯鍋蒸米飯的做法
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
蘇泊爾電飯煲煮飯的步驟
1、首先，把米放進(jìn)蘇泊爾電飯煲里面。放多少比較合適呢，根據(jù)總共需要的飯量來確定。如果放一碗米的話，會蒸出來2碗米飯，一個人吃夠了。如果兩個人吃的話，可以放2碗米，這樣就有4碗飯了。
2、然后倒入適當(dāng)?shù)乃?，把米洗干凈，俗稱淘米。把水倒進(jìn)蘇泊爾電飯煲，然后拿個舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗干凈，然后把水倒掉。
3、米淘干凈以后，放入適當(dāng)?shù)那逅Ｋ亩嗌俑鶕?jù)米的多少來確定，水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那么就放兩碗水。拿印米的那只碗來印一下水。
4、然后把蘇泊爾電飯煲內(nèi)膽四周的水擦干凈，要不然可能會有觸電的危險。
5、然后，把內(nèi)膽放到蘇泊爾電飯煲里面，蓋上蓋子。插上電源。
6、按下電源鍵開始蒸米飯。如果電源接入沒有問題的話，蘇泊爾電飯煲的指示燈就會亮起。大約需要半個小時到40分鐘左右米飯就可以蒸好。
7、米飯蒸熟以后電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態(tài)，再稍等大約10分鐘片刻就可以開始吃啦。
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