使用煤氣灶煮飯的技巧和方法有什么
煤氣灶在我們?nèi)粘I钪惺褂玫念l率都是極其的高的,范圍也是很廣泛的,那么如果使用其進(jìn)行做飯的話你知道有哪些方法步驟嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的煤氣灶煮飯的技巧,希望能幫到你。
煤氣灶煮飯的技巧
1.大米倒入鍋
2.淘米后倒掉臟水
3.加入比平時電飯鍋煮飯少小半碗的水
4.把蓋子蓋過來,煤氣灶火力開到極限
5.聽到咕嚕聲后轉(zhuǎn)小火,中途不要打開鍋蓋,煮7分鐘,隨后關(guān)火,蓋子燜13分鐘
使用電壓力鍋?zhàn)鲲埛椒?/h2>
1用壓力鍋?zhàn)詭У牧棵椎牧勘?杯米放入電壓力鍋中
2加入適量的水進(jìn)行淘米,將米中的渣滓去掉,方法就是用手上下淘,淘幾下就行
3把水倒掉,然后再加入適量的水,大概超過米粒5毫米,當(dāng)然要使米粒在鍋中分布均勻
4將壓力鍋上蓋合上,插上電源
5點(diǎn)壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕,一般都預(yù)定了時間,按了做飯這個按鈕就行了,等待它蒸熟。
6如果你是第一次使用就先點(diǎn)“預(yù)約時間”,時間大概13分鐘,然后再點(diǎn)做飯,當(dāng)然你煲湯或者煮粥就點(diǎn)那個對應(yīng)的按鈕就行
7當(dāng)顯示屏顯示為00:00時,飯就做好了,向上拉一下排氣閥將里面的氣全部排盡,然后扭開上蓋把飯盛出來就行。
做飯的菜肴推薦
蒜蓉棒棒糖
原料:長豆角、大蒜、鹽、香油、雞精、白醋、芝麻醬
做法:
1. 長豆角洗干凈,放入開水中煮熟,撈出過冷水,然后從頭卷成卷,用竹簽串起來。
2. 把白醋、食鹽、香油、蒜蓉、雞精拌成料汁澆在棒棒糖上腌制入味即可。
小兔蔬菜絲
原料:水煮鵪鶉蛋、胡蘿卜、白菜、水發(fā)干木耳、黑芝麻、鹽﹑香油
做法:
1. 從鵪鶉蛋側(cè)面,蛋白比較多的部分切下一刀,切下來的小塊,做出兔子耳朵的形狀,從鵪鶉蛋1/3處,靠近尖的那端下刀,不要切斷,把兔子耳朵放到剛才切的縫隙里面,兩顆黑芝麻沾點(diǎn)水粘上去,作為眼睛小兔子做好了。
2. 白菜切絲,胡蘿卜﹑黑木耳切絲,鍋中燒水,把切好的絲全部倒進(jìn)去,焯1~2分鐘撈出瀝干水分。
3. 放少許鹽和香油調(diào)味,盛到碟子里,小兔子擺在前面即可。
南瓜蛋羹
原料:小南瓜、雞蛋、鹽、醋、香油
做法:
1. 小南瓜洗凈,頂部切去1/4,用小勺把南瓜里面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,留1cm左右的厚度。
2. 雞蛋打入碗內(nèi),加入適量溫水,加少許鹽進(jìn)行調(diào)味,將蛋液與水打散,倒入南瓜盅內(nèi),蓋上保鮮膜,在保鮮膜上穿幾個孔。
3. 鍋中水燒開,將南瓜盅放入鍋內(nèi)。大火蒸1~2分鐘,轉(zhuǎn)小火再蒸8分鐘左右即可。
山藥紅豆糕
原料:山藥、紅豆、白糖
做法:
1. 山藥洗凈,放鍋上蒸,把蒸熟的山藥去皮,切成段。取一塊保鮮膜,山藥放上去,保鮮膜對折,將山藥段碾壓成山藥泥。
2. 紅豆提前泡4~5個小時,鍋中放適量冷水,紅豆放進(jìn)去煮熟,撈出。
3. 鍋中倒入白糖,在加入冷水,大火開始熬,熬至湯汁產(chǎn)生粘性,改為小火,把紅豆倒進(jìn)去,每一個紅豆都均勻的裹上糖份。
4. 紅豆加到山藥泥中,攪拌均勻,拿平時吃剩的果凍殼塑型,即可。
奶香南瓜羹
原料:小南瓜、牛奶、糖
做法:美食天下菜譜大全
1. 南瓜削皮去瓤,切片;上火蒸軟(10-15分鐘),放入攪拌機(jī)中攪成泥。
2. 南瓜泥倒入鍋中,小火加熱,加入牛奶,不斷用勺攪動加熱到燙,用糖調(diào)味,盛出后可用牛奶和熟芝麻作裝飾。
青菜瘦肉粥
原料:剔骨肉、青菜、大米、胡蘿卜碎、玉米粒、姜末、鹽、胡椒粉
做法:
1. 米淘洗干凈,加水煮開,加入肉碎,姜泥,再次煮到粘稠。
2. 加入玉米和胡蘿卜,鹽,胡椒粉攪拌均勻,煮開,放入青菜攪拌均勻即可。
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