給孩子做飯食譜大全

　　許多做媽媽的都有為孩子不好好吃飯而苦惱過，變著法的給孩子弄好吃的，但是孩子就是不喜歡，該怎么辦?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了18道燜燒食譜，一起來看看吧

　　有助嬰兒視力的小米黃金羹

　　原料：小米20g、南瓜20g

　　做法：

　　1、 將南瓜去皮切小塊，小米沖洗干凈，一同放入燜燒杯中。

　　2、 沖入適量的開水，燜燒120分鐘，出鍋時攪拌粘稠即可。

　　自然鮮味的鳳尾蝦蔬菜粥

　　原料：

　　熟鳳尾蝦(這個超市有買現(xiàn)成)1只、油菜2小棵、大米20g、油2ml

　　做法：

　　1、 將油菜清洗干凈切碎，鳳尾蝦切成小丁，大米清洗干凈，備用。

　　2、 鍋中坐油，待油溫6成熱時，放入蝦碎，翻炒片刻，放入油菜丁，翻炒。

　　3、 將大米、油菜蝦碎放入燜燒杯，沖入適量的開水，燜燒120分鐘，出鍋時攪拌均勻即可。

　　帶有好味小肉肉的番茄小面條

　　原料：蔥2g、肉餡5g、番茄 1/2個

　　嬰兒面條 1小把 嬰兒醬油 2ml(或少許鹽)

　　做法：

　　1、番茄洗凈切小丁，蔥切末末備用。

　　2、鍋中放油，待油溫到6成熱，放入蔥末煸香，放入肉餡煸炒片刻，之后放入西紅柿丁炒出紅油，加入幾滴嬰兒醬油。

　　3、與嬰兒面條一同放入燜燒杯中，沖入適量的開水，燜燒1小時，出鍋時攪拌均勻即可。

　　愛不釋口的無雙菜泥

　　原料：胡蘿卜10g、土豆1個、雞汁5ml

　　做法：

　　1、 將胡蘿卜、土豆清洗干凈，切小丁，一同放入燜燒杯中。

　　2、 沖入大量的開水，燜燒3小時，出鍋前將清水倒出，點(diǎn)上幾滴適量雞汁，攪拌至粘稠均勻即可。

　　最最好用的基礎(chǔ)白粥

　　原料

　　白米(還可以涉及到其他和白米同樣時間和方法的米)20g

　　做法：

　　1、 將米淘洗干凈，一同放入燜燒杯中。

　　2、 沖入適量的開水，燜燒120分鐘，攪拌粘稠即可。

　　出游也能帶大餐——乳酪魚茸肉松粥

　　原料：

　　無刺魚肉1塊(三文魚)、鹽1克、香菇1朵、胡蘿卜10g、姜1小塊、大米30克、嬰兒奶酪

　　做法：

　　1、 將魚肉清洗干凈切成小碎粒。姜去皮榨汁后，和鹽一起將魚肉粒腌制一會兒。

　　2、 胡蘿卜去皮切成碎末。香菇洗凈切成小丁，嬰兒奶酪切小丁備用。

　　3、 大米清洗干凈，與魚肉小粒、胡蘿卜丁、香菇丁一同放入燜燒杯，燜120分鐘，出鍋前放入嬰兒奶酪攪拌均勻即可。

　　寶寶也需要的植物蛋白——西施豆腐羹

　　原料：

　　內(nèi)酯豆腐1/2塊、火腿末10g、鳳尾蝦(熟)1只、油菜1小棵、枸杞6個、蔥花 5g、高湯 100ml、色拉油5ml、水淀粉2g、鹽少許

　　做法：

　　1、 將內(nèi)酯豆腐切成小丁備用。將油菜清洗干凈，切成小顆粒備用。

　　2、 鍋?zhàn)诨鹕?，加入適量色拉油，待油溫上升到6成熱時，放入蔥花，之后加入火腿末和鳳尾蝦丁，炒出香味備用。

　　3、 將所有的丁和枸杞放入燜燒杯。

　　4、 將高湯注入一半的清水坐在火上燒開，加入水淀粉，稍微變粘稠，一同沖入燜燒杯，燜燒1小時，出鍋前加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和蔥花即可。

　　小朋友喜歡的番薯蜜豆糖水

　　原料：紅薯100克、QQ蜜豆50克、糖少許、水100ML

　　1. 紅薯去皮切小塊，蜜豆、白糖備用;

　　2. 將所有材料倒入碗中，攪拌均勻;

　　3. 蓋上蓋子，微波高火8分鐘;

　　4. 將微波爐中糖水取出，倒入保溫杯中，蓋好蓋子，再燜30分鐘即可。

　　(保溫杯使用前，先用開水預(yù)熱一下，效果更佳)

　　給寶寶補(bǔ)脾胃的小米南瓜粥

　　原料：南瓜100克、小米30克、大米40克、清水300ML

　　1. 大米、小米用清水浸泡6小時 ，南瓜去皮切小丁備用;

　　2. 將泡過米的水濾出，加入南瓜丁與300ML清水，微波高火加熱8分鐘;

　　將微波碗中所有材料倒入保溫杯，燜一小時即可。

　　5—8月寶寶輔食牛奶饅頭粥

　　原料：饅頭半個、嬰兒奶粉6勺、溫開水150ML

　　1. 饅頭切小丁，嬰兒奶粉加入150ML溫水沖調(diào)均勻;

　　2. 將杯中水倒出;

　　3. 將牛奶倒入杯中，再加入饅頭丁;蓋上蓋子燜5分鐘;

　　4. 倒入寶寶專用碗中，用小勺搗爛呈粥狀。

　　溫馨提示：室溫較低的環(huán)境下，最好事先預(yù)熱保溫杯：倒入適量開水，蓋上蓋子搖晃一下，將杯中水倒出。效果更佳。

　　給孩子解渴消暑的冰鎮(zhèn)西瓜爽

　　原料：小冰糖西瓜半個、白糖少許、冰塊五塊

　　1. 西瓜用挖球器挖一小碗西瓜球;

　　2. 撒上白糖腌制一小會兒;

　　3. 剩下的西瓜挖出用榨汁器榨出西瓜汁;

　　4. 將腌好的西瓜球倒入保溫杯中，再倒入榨好的西瓜汁;

　　5. 加入冰塊;

　　6. 蓋上杯蓋，這樣給孩子帶到學(xué)?；蛘咄獬鲇瓮鏁r可保長時間冰爽。

　　PS：如果西瓜是事先冰鎮(zhèn)過的，保冰效果更佳!

　　給孩子止咳化痰清熱潤肺的糖水——

　　川貝枸杞冰糖燉雪梨

　　原料：枸杞5克、雪梨1個、冰糖20克、川貝3克

　　1. 枸杞用清水浸泡5分鐘，雪梨去皮去核切成大塊，川貝碾成粉與冰糖備用;

　　2. 鍋中倒入適量清水，下入冰糖和川貝;

　　3. 大火煮至沸騰冰糖溶化時關(guān)火;

　　4. 將雪梨與枸杞下入鍋中稍氽一下，即倒入燜燒杯中;

　　蓋上蓋子燜30分鐘即可。

　　孩子的無敵營養(yǎng)餐——蛋黃鮮蝦豆腐羹

　　原料：雞蛋2個、基圍蝦10只、內(nèi)脂豆腐半盒

　　作料：鹽一小勺、雞精、胡椒粉適量、油一勺、水淀粉10克

　　1. 雞蛋煮熟;

　　2. 剝出蛋黃碾壓成泥;

　　3. 基圍蝦過沸水氽熟;

　　4. 剝出蝦仁;

　　5. 豆腐切小丁;

　　6. 鍋中倒入少量水，煮至沸騰時下入豆腐與水淀粉攪拌均勻，關(guān)火;

　　7. 倒入燜燒杯中，加入蝦仁和蛋黃攪拌均勻;

　　蓋上蓋子，燜10-15分鐘即可。

　　營養(yǎng)豐富的快手鮮湯——芙蓉鮮蔬湯

　　原料：胡蘿卜半根、小蝦皮5克、水芹菜三根、干裙帶菜10克

　　作料：油一勺、鹽一小勺、雞精、胡椒粉適量

　　1. 胡蘿卜、水芹菜切小丁，蝦皮過水沖洗去沙;

　　2. 裙帶菜用清水泡發(fā);

　　3. 濾干水分;

　　4. 將所有材料在開水中浸泡五分鐘;

　　5. 濾干水分;

　　6. 將所有材料倒入燜燒杯中，加入開水和作料攪拌均勻;

　　7. 蓋上燜燒杯，燜20-30分鐘即可。

　　PS：喜歡胡蘿卜爛一些的，燜的時間稍長一些，如果喜歡胡蘿卜脆一些的口感，燜15-20分鐘即可。

　　孩子喜歡的開味美食——茄汁蝴蝶面

　　原料：番茄醬15克、蝴蝶面一小碗

　　作料：鹽半小勺、油一小勺、小蔥末適量

　　1. 準(zhǔn)備好適當(dāng)量的番茄醬與蝴蝶面;

　　2. 將番茄醬里加入油、鹽與一倍的開水，調(diào)和均勻;

　　3. 將蝴蝶面置于杯中，加入開水燜10-15分鐘;

　　4. 將杯子里的水濾干，倒入番茄醬汁，拌勻后再燜兩分鐘即可。

　　食用時可撒上適量蔥末增香。

　　蛋白質(zhì)配比均衡的兒童營養(yǎng)餐——

　　青豆肉泥豆腐羹

　　原料：青豆40克、肉末20克、內(nèi)脂豆腐40克

　　作料：鹽1小勺、雞精、胡椒粉適量、生粉半小勺、生抽1小勺、油1小勺

　　1. 青豆洗凈，豆腐切小丁，豬肉剁成細(xì)末加適量生粉、半小勺鹽、1小勺生抽和1小勺油拌勻;

　　2. 鍋中倒入適量的清水，下入青豆，

　　3. 大火煮至沸騰時下入肉末;

　　4. 快速扒散后關(guān)火，加入半勺鹽，雞精，胡椒粉攪拌均勻;

　　5. 豆腐倒入杯中;

　　6. 將鍋中湯汁再倒入杯中;

　　7. 蓋上蓋子，燜15-20分鐘即可。

　　肉類的動物蛋白與豆類的植物蛋白相搭配，營養(yǎng)更均衡，吸收更全面。

　　自制健康美味的水果罐頭——糖水杏桃

　　原料：杏子3個、冰糖適量、清水適量

　　1. 杏子去皮清凈干凈，對剖成兩半，挖去內(nèi)核，再次分切成四瓣;

　　2. 鍋中倒入適量清水，加入一把冰糖，一邊加熱一邊攪拌，煮至沸騰冰糖完全溶化即可關(guān)火;

　　3. 將杏子與糖水全部倒入燜燒杯中;

　　4. 蓋上蓋子，燜15-20分鐘即可。

　　PS：也可用開水沖入白砂糖取代煮冰糖的過程，但功效沒有冰糖好。

　　杏子用冰糖煮過，有潤肺止咳之功效!

　　寶貝的全能營養(yǎng)早餐——雜蔬湯飯

　　原料：小土豆3-4個、西紅柿1個、西芹小半根、肉末30克、米飯50克

　　作料：鹽一小勺、雞精、胡椒粉適量、油一勺、老抽半小勺、生粉一小勺

　　1. 土豆西紅柿西芹洗凈，全部切成小丁;

　　2. 豬肉剁成末，加老抽、生粉、半小勺鹽和少量清水拌勻;

　　3. 鍋中倒少量水，煮至沸騰時，下入蔬菜末，加入半勺鹽、適量雞精、胡椒粉和油;

　　4. 大火再次煮沸時下入肉末扒散，關(guān)火;

　　5. 下入米飯攪拌均勻;

　　6. 裝入燜燒杯中;

　　蓋上蓋子，燜10-15分鐘即可。

　　您知道嗎?保溫杯在使用前應(yīng)該先預(yù)熱1分鐘。將保溫杯倒入半杯開水，蓋上蓋子搖晃10秒，再放置1分鐘，將水倒掉即可。預(yù)熱有助于燜燒效果，延長保溫杯的壽命。否則你可能會誤會杯子燜燒效果不好哦。