怎樣煮飯不粘鍋

　　大家在使用電飯煲的適合肯定有遇到過愛粘鍋的電飯煲吧，每次煮完飯，鍋底都會黏著一層米飯，而且還不好掛下來，事后都需要用水泡一段時間后才能清洗，這讓人感到很頭疼，不但浪費米飯，而且清洗也非常的不方便。那么電飯鍋老粘鍋怎么辦呢?學習啦小編有招奉獻~

　　電飯鍋不粘鍋的方法

　　1、就是我們掌握適量的米和水，只有這樣的話，我們才有可能讓我們的米飯不粘鍋，一般我們加入的水的水面高出大米一個手指關(guān)節(jié)的高度就可以了;

　　2、在我們的電飯煲里面倒入一點色拉油，然后讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然后也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那么光滑;

　　3、我們在煮飯的時候，當電飯鍋煮飯完畢后不要馬上就揭開鍋蓋，應該再燜一會兒，剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多，容易糊。

　　4、我們在清洗電飯煲的時候，要注意許多的細節(jié)，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內(nèi)膽。

　　電飯煲正確清洗的方法

　　我們不能用鋼絲球擦洗，每次用餐后，先把剩飯打起，再用水泡一下，然后用軟棉布輕輕擦洗即可;清洗內(nèi)膽時，請勿將內(nèi)膽作為其他餐具的乘放器皿，以免括花內(nèi)膽;我們在蒸菜的時候，要做到選用電飯鍋專用蒸籠，不要把不銹鋼蒸架放入電飯鍋內(nèi)使用，否則在米飯沸騰的過程中，蒸架有可能對內(nèi)膽造成磨損。

　　小編總結(jié)：以上就是有關(guān)電飯鍋老粘鍋的解決辦法，通過上述的辦法，大家在煮飯的時候注意這些問題，那么就基本上不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，這樣清洗也方便，也不至于浪費米飯

　　電飯鍋煮飯的原理

　　電飯煲它是由發(fā)熱盤、限溫器、保溫開關(guān)、杠桿開關(guān)、限流電阻、指示燈、插座等組成。同時他里面有一個內(nèi)嵌電發(fā)熱管的鋁合金圓盤，它是我們電飯煲的一個導熱線，它能夠快速的將我們的食物做熟。在電飯煲里面還有一個金屬內(nèi)膽，這個金屬內(nèi)膽的好壞可以直接的決定我們的電飯煲是否粘鍋。

　　電飯煲粘鍋原因

　　1、現(xiàn)如今大多數(shù)的電飯煲的內(nèi)膽材質(zhì)都是非常不錯了，基本上的電飯鍋是不會粘鍋的，那么出現(xiàn)粘鍋的可能性是溫控熱敏電阻損壞了，可以更換，如果是集成塊的，就更換集成塊

　　2、我們在做飯的時候加的水比例不足，這樣的話也會造成我們的電飯煲粘鍋的這個現(xiàn)狀，如果長期這樣的話，可能會縮小我們電飯煲的實用的壽命。

　　3、有些人在清洗電飯鍋內(nèi)膽時候用清潔鋼絲球來茶洗，那么這樣就破壞了電飯鍋內(nèi)膽的涂層，導致內(nèi)膽不再光滑，這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。