韓式南瓜粥的家常做法怎么做好吃
韓式南瓜粥的家常做法怎么做好吃
南瓜富含豐富的維生素A原(即胡蘿卜素)卡改善肌膚粗糙現(xiàn)象，使肌膚柔嫩、水嫩亮澤。平時(shí)生活中你會(huì)做韓式南瓜粥嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹韓式南瓜粥的家常做法。
韓式南瓜粥的制作食材
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韓式南瓜粥的做法步驟
1.南瓜洗凈去皮，上鍋蒸10分鐘。
2.蒸熟的南瓜放入盆里，加水。
3.盆里放入糯米粉
4.盆里加入白糖。
5.用手持式攪拌機(jī)攪拌4-5次，每次40秒左右。
6.南瓜攪拌成稀粥，倒入奶鍋燒開即可。
南瓜的價(jià)值
1、預(yù)防癌癥
南瓜中含有胡蘿卜素、番茄紅素(胡蘿卜素和番茄紅素是超強(qiáng)的抗氧化物質(zhì))，這兩種物質(zhì)對(duì)于預(yù)防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含鋅，還能消除亞硝酸銨的突變，抑制細(xì)胞癌變的發(fā)生。
2、防治糖尿
南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之間(含糖量與南瓜的成熟度有關(guān)，南瓜越熟糖分含量越高)，糖尿病人不宜吃甜食，而適量的吃南瓜卻對(duì)糖尿病人大有益處。原來(lái)南瓜多糖是一種降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。
糖尿病吃南瓜輔助控制血糖時(shí)要注意：
(1)選擇低糖型南瓜(總含糖量<5%)，有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明低糖型南瓜降血糖的作用更強(qiáng)，效用時(shí)間也更長(zhǎng)。
(2)南瓜做主食食用時(shí)，每天的食用量不宜超過(guò)500克，一次食用不能超過(guò)250克。
(3)糖尿病人食用南瓜主要以清蒸為主，避免油炸或者煎炒，這回提高食物的熱量，不利于糖尿病人的病情。
3、防治高血壓
南瓜生吃或者蒸至半熟食用，對(duì)于普通高血壓患者或者妊娠期并發(fā)高血壓的孕婦多有好處。近幾年的醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜可以明顯的降低血清膽固醇和甘油三酯，對(duì)血栓的形成及機(jī)體的氧化有預(yù)防作用。
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