金絲肉松餅出現(xiàn)在了各大超市中，受到人們的歡迎，你知道金絲肉松餅是如何制作的嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹金絲肉松餅的制作方法。

　　金絲肉松餅家常做法

　　金絲肉松餅油皮制作：

　　將面粉100g，水40g，酥油40g和細(xì)砂糖40g，混合攪拌均勻然后揉至面團光滑，取出松弛5分鐘，分割10g一個小劑備用。

　　油酥制作：

　　將面粉100g，酥油50g,混合攪拌均勻揉至軟硬度跟油皮一致，取出分成5g一個備用。

　　餡料制作：

　　將200g綠豆沙，60g肉松和40g酥油，混合攪拌均勻，分成30g備用。

　　金絲肉松餅的好吃做法

　　金絲肉松餅食材準(zhǔn)備

　　油皮，油酥，餡料。

　　方法步驟

　　1、取小劑，將油皮搟開，然后將油酥包入其中成面團，再次搟成牛舌狀;

　　2、然后將面片卷起，再次搟開，然后卷曲，搟成圓餅，包入適量餡料;

　　3、包好之后，用模具壓成餅狀，或者捏成餅狀;

　　4、放入烤盤中，然后放入預(yù)熱200度的烤箱中，烤15到18分鐘即可。

　　小貼士

　　餡料不同，就能做出不同口味的肉松餅，隨意改變即可。

　　家常肉松餅的做法

　　金絲肉松餅食材準(zhǔn)備

　　面粉，肉松，蛋液，鹽適量，糖少許。

　　方法步驟

　　1、面粉加入適量的糖，鹽和開水揉成面團;

　　2、面團醒半小時后做成小劑子，搟成面皮;

　　3、然后取適量的肉松包入，四周收攏，包好;

　　4、然后放入烤盤中，刷上蛋液，入預(yù)熱180度烤箱烤15分鐘即可。

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