奶酪玉米粒的做法好吃好看又營養(yǎng)

　　玉米的營養(yǎng)價值

　　玉米的營養(yǎng)成分比較全面 , 一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。國內(nèi)外苦養(yǎng)學家給予玉米很高的評價,認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合, 能使這些物質(zhì)失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度 , 并減 少分泌毒素的腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累 ,從而減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率 ; 玉米中所含木質(zhì)素 , 可使人體內(nèi)的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發(fā)生 ; 玉米中還含大量的礦物質(zhì)鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 : 玉來糠可使二 硝基茂致癌物質(zhì)及煎烤魚、肉時形 成的雜環(huán)胺的誘癌變作用降低92%。

　　玉米的食用方法

　　一、排骨玉米湯

　　1.準排骨一條洗干凈

　　2.甜玉米一個，胡蘿卜一個，馬蹄爽十個，全部洗干凈，

　　3.切成小塊，

　　4.排骨和玉米的一起放高庒鍋，下一勺半的水(下水得看人多人少的下)

　　5.大火煮上氣，，轉(zhuǎn)中火二十五分鐘

　　6.煮好等氣全出完，起鍋蓋，放鹽，(可以放點雞精)

　　7.起大碗，放點香菜就可以了，美味又好喝

　　二、香烤玉米

　　1.把玉米洗干凈，掰成兩截

　　2.烤箱預(yù)熱150度，上下火。

　　3.在烤盤鋪上錫紙，搭上烤架。

　　4.把玉米均勻涂上花生油和蜂蜜，搭在烤架上。

　　5.把烤盤放入烤箱中，180度，十分鐘。

　　6.叮~香噴噴的烤玉米就出爐啦!

　　三、奶香玉米餅

　　1.玉米一根剝成玉米粒

　　2.放入料理機加入適量水榨成泥(沒有料理機沒關(guān)系，擦板擦成碎只是沒有這么細膩

　　3.但味道一樣棒棒噠)4.加入適量牛奶和糖和成面糊

　　5.平底鍋刷油，油熱放入心形模具(模具要擦油更易脫模)，將面糊倒入模具中，小火煎

　　6.制表面金黃變硬

　　7.翻至另一面，兩面金黃即可出鍋，軟軟糯糯超級好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到來。

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