紅燒土豆的家常做法

　　土豆分黃肉及白肉兩種，黃的較粉，白的較甜。好吃的紅燒土豆應該要怎么做呢?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你紅燒土豆的家常做法圖解。

　　制作紅燒土豆的準備材料

　　紅燒土豆制作過程的步驟

　　1.備料：兩個土豆。

　　2.把土豆切成小塊。

　　3.鍋里倒入一勺油。

　　4.把切好的土豆塊倒入鍋中。

　　5.翻炒，加一勺醬油。

　　6.加半勺糖。

　　7.加一勺鹽，繼續(xù)翻炒。

　　8.蓋上鍋蓋小火燉10分鐘即可。

　　9.出鍋裝盤。

　　土豆的功效與作用

　　1.補充營養(yǎng)、可作主食

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

　　2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

　　3.寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生。

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