西紅柿金針菇湯的做法步驟
西紅柿金針菇湯的做法步驟
金針菇是我們?nèi)粘２妥郎辖?jīng)常吃的一道菜，營養(yǎng)豐富。平時(shí)生活中你會(huì)做西紅柿金針菇湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享西紅柿金針菇湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
西紅柿金針菇湯的食材準(zhǔn)備
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西紅柿金針菇湯的具體做法步驟
1.把金針菇去根 洗干凈
2.兩個(gè)雞蛋
3.把雞蛋打成液體
4.把西紅柿洗干凈
5.鍋中放油
6.把西紅柿切成條狀
7.倒入少許花生油熱鍋
8.油熱后倒入西紅柿翻炒繼續(xù) 盡量快速翻炒 出汁多。
9.然后倒入金針菇翻炒
10.鍋中倒入水開始慢火煮
11.挖一勺子白面倒入碗中
12.在面粉中加入適量的清水均勻的攪拌成面糊子
13.煮6你在左右 就可以倒入雞蛋和面糊子了 繼續(xù)快速的攪拌
14.倒入少于香油 盛到碗中 可以享受這靚湯了
金針菇的功效與作用
金針菇性寒，味甘、咸，歸肝、胃經(jīng)。具有補(bǔ)肝腎，益腸胃，增智，抗癌的功效。可以用來治療肝病、胃腸炎癥、潰瘍和腫瘤等癥。
1、促進(jìn)生長與發(fā)育
金針菇有促進(jìn)兒童的生長發(fā)育和健腦的作用。
2、促進(jìn)新陳代謝
金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長發(fā)育也大有益處。
3、降血脂、降膽固醇
金針菇能夠有效的抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。
4、抗疲勞抗炎
食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
5、預(yù)防過敏
新加坡的研究人員還發(fā)現(xiàn)金針菇有預(yù)防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病。
6、抗癌
金針菇也可提高身體免疫力，對(duì)抗病毒感染及癌癥，對(duì)肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。
7、防止?jié)?/p>
經(jīng)常食用有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)血液酸堿度的平衡，防治動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、肝炎、潰瘍等疾病。