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糯米蛋糕的做法步驟

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糯米蛋糕的做法步驟

  糯米營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。你了解糯米蛋糕要怎么做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享糯米蛋糕的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  糯米蛋糕的制作食材

  • 主料
  • 面粉

    50克
  • 雞蛋

    2個(gè)
  • 輔料
  • 白糖

    兩勺
  • 2滴
  • 果珍

    1勺

  糯米蛋糕的做法步驟

  1、兩個(gè)雞蛋把蛋清和蛋黃分開裝

  2、蛋清攪拌,用筷子打的過程很辛苦

  3、一直攪到蛋清成奶油狀。我打了十分鐘!

  4、.蛋黃加一勺果珍,兩勺白糖。攪拌均勻

  5、把攪好的蛋黃倒入蛋清,輕輕攪拌

  6、均勻的撒入面粉劃十字拌開

  7、滴入兩滴白醋,倒入模具之前刷油然后用保鮮膜封開,放入蒸鍋中,蒸15一20分鐘。

  8、從模具中取出。豆親們湊合看吧,我這沒有模具,就用了個(gè)小盤子。

  9、切成就可食用

  10、完成了。味道不錯(cuò)。

  糯米的用法與用量

  內(nèi)服:煎湯,1~2兩;或入丸、散。外用:研末調(diào)敷。

  糯米的副作用

  1、糯米性黏滯,難于消化,一次不宜食用過多,老人、小孩更要少食。

  2、糖尿病、肥胖癥或腎病、高血脂等慢性病患者不適宜食用糯米食品。

  3、濕熱痰偏旺者,感冒發(fā)熱、咳嗽多痰者,慢性皮膚濕疹患者,糖尿病人血糖過高者忌食。

  糯米的食用方法

  1、在蒸煮糯米前要先浸兩個(gè)小時(shí)。煮過頭的糯米就失去了糯米的香氣原味,時(shí)間不夠久糯米口感便會(huì)過于生硬。

  2、糯米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食,不僅營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),且極易消化吸收,養(yǎng)胃氣。


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