煮過(guò)頭的糯米就失去了糯米的香氣原味，時(shí)間不夠久糯米口感便會(huì)過(guò)于生硬。你了解板栗糯米糕要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹板栗糯米糕的做法。

　　板栗糯米糕的制作食材

　　板栗糯米糕的做法步驟

　　1.200g糯米粉加牛奶活著熱粥和面

　　2.將煮熟的栗子剝開(kāi)，搗碎

　　3.分出若干實(shí)心的糯米團(tuán)子

　　4.開(kāi)始包餡兒，可以適當(dāng)加入白砂糖或者是蜂蜜

　　5.表面淋上芝麻或者這種黃色的玉米渣

　　6.放開(kāi)水中蒸煮6-10分鐘，看量定時(shí)間

　　這樣食用糯米容易消化

　　1、糯米烹飪時(shí)不要加油

　　糯米的做法有很多種，我們可以將糯米磨成粉末，做成湯圓或者是糍粑，也可以將糯米煮成粥，包粽子。很多人在做糍粑或者南瓜餅的時(shí)候都會(huì)加入適量的食用油，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更好。

　　但是如果在糯米面中加點(diǎn)食用油的話，這樣的食物會(huì)讓我們的腸胃更難以消化。我們吃完油炸的糍粑和南瓜餅以后，體內(nèi)的血糖會(huì)迅速升高，同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)腹脹腹痛的現(xiàn)象。因此，我們?cè)谑秤门疵讜r(shí)一定要注意清淡。

　　2、糯米食物要趁熱吃

　　當(dāng)湯圓或者是糍粑出鍋時(shí)都是熱乎乎的，我們一定要趁熱吃。如果這些糯米做的食物已經(jīng)涼掉了，大家千萬(wàn)不要為了圖省事，直接食用生冷的食物。因?yàn)樯涞呐疵资澄锖写罅康娘柡椭?，更不容易被我們的腸胃消化。

　　以此同時(shí)，我們?cè)诔脽岢缘臅r(shí)候，也要注意細(xì)嚼慢咽，這樣才有助于我們腸胃的消化和吸收。

　　3、糯米食物要煮爛

　　我們?cè)谥鬁珗A的時(shí)候，一定要把湯圓煮爛了以后再食用，尤其是那些實(shí)心湯圓。只有將湯圓煮爛煮軟，才能更有利于我們的腸胃消化。

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