牛肉丸子湯的做法圖解
牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。平時生活中你會做牛肉丸子湯嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享牛肉丸子湯的圖解做法。
牛肉丸子湯的主料輔料
牛肉丸子湯的做法圖解
1.白菜洗凈切塊
2.鍋里放水把白菜倒里
3.把蔥姜切碎
4.倒肉餡里倒油攪拌
5.打一個雞蛋攪拌
6.倒醬油面醬攪拌在放鹽和味精攪拌均勻
7.鍋開汆丸子
8.再放一把粉絲煮3分鐘
9.放鹽和味精
10.放好味精和鹽后出鍋
吃牛肉的好處
牛肉有補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
1、強筋健骨
水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。
2、暖胃
牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補益佳品。
3、輔助鍛煉肌肉
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它對增長肌肉、增強力量特別有效。進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效補充三磷酸腺苷,使訓(xùn)練能堅持得更久。
4、幫助身體長肌肉
雞肉、魚肉中肉毒堿、肌氨酸的含量低,牛肉卻含量高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
5、抗損傷,抗氧化
牛肉中脂肪含量低,卻富含結(jié)合亞油酸,潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
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