與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。你了解玉米骨頭湯要怎么做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦玉米骨頭湯的家常做法。

　　玉米骨頭湯的主料輔料

　　玉米骨頭湯的做法圖解

　　1.大骨頭叫賣(mài)肉的剁好。回家在洗凈，在鍋上燒開(kāi)水飛水一遍，把血水清干凈。再次洗凈。

　　2.甜玉米一根。

　　3.切成段，洗凈，待用。

　　4.大骨頭放入砂鍋內(nèi)。加入適量水。放入老姜，香蔥，料酒，醋(煲湯用白醋更好)適量。

　　5.大火燒開(kāi)。有浮沫撇去。

　　6.調(diào)小火，慢燉。

　　7.10來(lái)分鐘后。加入玉米。加入適量鹽。

　　8.再次大火燒開(kāi)。再調(diào)小火慢燉。

　　9.30分鐘后。打開(kāi)蓋子夾雜著玉米清甜香味的熱氣撲面而來(lái)。關(guān)火。調(diào)味。就好了。

　　玉米的功效與作用

　　1、含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

　　2、所富含的天然維生素E有保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時(shí)還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。

　　3、玉米含有豐富的黃體素、玉米黃質(zhì)，這兩種物質(zhì)可以很好的預(yù)防眼睛的老化!

　　4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。

　　5、玉米可降低人體血液膽固醇含量，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

　　6、玉米胚芽所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產(chǎn)生。

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