玉米骨頭湯怎么做才好吃
玉米骨頭湯怎么做才好吃
玉米能有效地防止可見光和紫外線的輻射，防止不良色素沉積，護(hù)膚美容，使人青春常在。你了解玉米骨頭湯要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整玉米大骨湯理的圖解做法。
玉米骨頭湯的主料輔料
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玉米骨頭湯的做法圖解
1.大骨頭洗凈，泡一小會(huì)兒去除血水，再用清水煮開，再去一次血水
2.蘿卜和玉米洗凈，切小塊
3.鍋中加入適量的水，放入姜片。把大骨頭放進(jìn)去先大火煮開，再中小火燉倆小時(shí)
4.加入玉米和蘿卜一起燉
5.直至蘿卜的角圓為止
6.盛入碗中，撒上少許的蔥花和香菜
玉米的保健功效
我們一般只把玉米當(dāng)成主食來食用，其實(shí)從中醫(yī)的角度來講，它還是有一定的保健效果的。中醫(yī)認(rèn)為玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效。尤其值得一提的，是它開胃的功效。此外，玉米還有降血壓、降血糖的功效。
一、高血壓及高血糖患者
玉米最早是產(chǎn)于南美洲的，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩艘恢倍荚诤扔衩字?，他們有一個(gè)特點(diǎn)，就是從來沒有出現(xiàn)過高血壓和動(dòng)脈硬化。所以在“富貴病”高發(fā)的今天，多吃點(diǎn)玉米可以起到預(yù)防心血管疾病的效果。
二、水腫或慢性腎炎、腎病綜合征患者
不僅玉米的保健功效很好，玉米須的作用也是不容小覷的。玉米須又叫棒子毛、玉蜀黍須。它是玉米的花柱及柱頭，最早將玉米須列為藥材的是《滇南本草》。采集玉米須時(shí)，一般要等到秋后，玉米都成熟了，然后再把已經(jīng)干燥的玉米須從上面擇下來。不要去采新鮮的，否則玉米就都不長粒了。玉米須的利水的功效特別好，像水腫、小便不利、乳汁不通，用玉米須都有很好的效果。此外，它也能降糖、降壓。玉米須怎么用呢?一般泡水喝就可以了，取玉米須50克，先用清水沖洗兩遍，然后放入杯中，沖入沸水，再蓋上蓋兒悶上幾分鐘，當(dāng)茶飲就行了。如果想效果好的話，最好用水煎，煎取濃汁，然后分成早晚兩次喝下去。注意藥液涼了的話要熱一下，不要喝涼的。平時(shí)有高血糖、高血壓，或是小便不利、腎炎水腫、肝硬化腹水的人，可以試試這個(gè)方法。
三、胃口不好、消化能力降低的人
《本草綱目》認(rèn)為其“調(diào)中開胃”，《本草推陳》則稱其為“健胃劑”，并認(rèn)為煎服有利尿之功。所以胃口不好的人，比如老年人、兒童、久病在床的人，平時(shí)多喝點(diǎn)玉米面粥對身體是有好處的。大碴粥相對來說較難消化，就不要喝了。還有新鮮的玉米，由于沒有經(jīng)過粉磨等深度加工，也不能多吃。