烤箱做南瓜面包的方法

　　南瓜除了能去熱、止瀉、去炎、促進(jìn)母乳分泌之外，還能去除體內(nèi)多余的水份，有特殊的利尿作用。你了解南瓜面包要怎么做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦烤箱南瓜面包的做法。

　　南瓜面包的食材準(zhǔn)備

　　南瓜面包的具體做法步驟

　　1.南瓜切成塊放入碗里，加好水，微波爐高火8分鐘至熟，控去水分搗成泥。

　　2.南瓜泥、全蛋液、牛奶、白糖、鹽、高筋面粉、酵母按照先后順序放入面包機(jī)桶里揉到擴(kuò)展階段，加入黃油繼續(xù)揉。

　　3.揉到能拉出筋膜。

　　4.揉好的面團(tuán)蓋好保鮮膜放入冰箱冷藏一晚上，第二天取出正好發(fā)酵至原來的2.5倍大小了，排氣后再次揉圓然后再次發(fā)酵至原來的2.5倍大小，經(jīng)過三次發(fā)酵的面包非常軟綿，如果沒有足夠時(shí)間那就省略一次發(fā)酵吧。

　　5.分成小劑子，搟成長舌狀。

　　6.卷起，切成兩部分。

　　7.放入鋪好油紙的烤盤里，表面刷上蛋液。

　　8.再次發(fā)酵至原來的2.5倍大小。

　　9.放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，180度，16分鐘左右。

　　10.出爐的時(shí)候趁熱刷上蜂蜜水。蜂蜜水是用蜂蜜和涼白開一比一兌成的。

　　南瓜的食用方法

　　1、南瓜粥

　　材料：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。

　　做法：南瓜去皮，洗凈切細(xì)備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時(shí)放入南瓜，至粥熟時(shí)，入食鹽調(diào)味服食。

　　功效：可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

　　2、南瓜飯

　　材料：老南瓜、大米各適量。

　　做法：將南瓜去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。

　　功效：可健脾益氣，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良等。

　　3、南瓜餅

　　材料：老南瓜適量。

　　做法：將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟;而后搗勻，制成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。

　　功效：可降脂降糖，適用于血脂異常、糖尿病人的食療。

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