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家常的綠豆南瓜湯怎么做

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  南瓜含維生素A,維生素A有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。平時生活中你會做南瓜綠豆湯嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦家常綠豆南瓜湯的做法。

  綠豆南瓜湯的制作食材

  • 主料
  • 南瓜

    1/4個
  • 輔料
  • 綠豆

    半碗
  • 冰糖

    適量
  • 適量

  綠豆南瓜湯的做法步驟

  1.準(zhǔn)備好綠豆和南瓜。

  2.將綠豆用水洗凈。

  3.將南瓜洗凈切塊。

  4.將南瓜塊放入高壓鍋中。

  5.將綠豆也放入其中。

  6.放入適量清水,水量寧可多也不要少了,當(dāng)然水不要太多。

  7.壓至綠豆軟爛。

  8.壓好的食材晾涼后,放入攪拌機中,不要放太多,可分兩次來攪拌防止攪拌過程中湯汁溢出。

  9.攪拌成漿。

  10.攪好后,倒入鍋中。

  11.放入冰糖調(diào)味,小火慢慢熬,過程中用勺子不斷攪拌。

  12.熬至湯水變濃稠為羹即可盛出晾涼食用。

  南瓜的營養(yǎng)作用

  1.防癌治癌

  預(yù)防食管癌和胃癌,對防止結(jié)腸癌也有一定的功效,同時能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強肝、腎細胞的再生能力。

  2.保護胃粘膜

  促進膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

  3.降血糖降血壓

  調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,也是肥胖者的理想減肥食品。

  4.預(yù)防前列腺

  南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

  5.常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

  6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng),因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質(zhì)油脂。

 
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