中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功能。平時(shí)生活中你會(huì)做南瓜餅嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹烙發(fā)面南瓜餅的做法。

　　烙發(fā)面南瓜餅的食材準(zhǔn)備

　　烙發(fā)面南瓜餅的具體做法步驟

　　1.南瓜去皮用鍋蒸熟，然后搗成泥備用

　　2.南瓜泥放入面粉盆中加入適量的酵母

　　3.將南瓜泥河面粉揉均醒發(fā)2個(gè)小時(shí)

　　4.發(fā)好的面

　　5.揉成長(zhǎng)條

　　6.切成小段

　　7.搟成餅狀

　　8.放入電餅鐺中兩面煎至金黃色即可

　　南瓜的功效作用

　　1.防癌治癌

　　預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

　　2.保護(hù)胃粘膜

　　促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

　　3.降血糖降血壓

　　調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4.預(yù)防前列腺

　　南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

　　5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

　　6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

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