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玉米蓮藕排骨湯怎么做好吃

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玉米蓮藕排骨湯怎么做好吃

  玉米中含有豐富的煙酸,是可增強胰島素作用的營養(yǎng)素,可以幫助調(diào)節(jié)血糖。好吃的蓮藕玉米排骨湯應該要怎么做呢?接下來,學習啦小編跟你分享玉米蓮藕排骨湯的做法。

  玉米蓮藕排骨湯的制作食材

  • 主料
  • 排骨

    300g
  • 玉米

    1個
  • 300g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量

  玉米蓮藕排骨湯的做法步驟

  1.原料準備好。

  2.排骨切塊放入涼水鍋中,水要一次添滿,倒入一勺料酒,大火煮沸后,撈出。

  3.排骨全部盛出鍋備用。

  4.將蓮藕切塊。

  5.玉米切段。

  6.鍋中放入大蔥段、姜片, 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉一段時間,放入玉米段和蓮藕塊燉一會,放入排骨,繼續(xù)小火燉一個小時。

  7.一小時后開鍋蓋,會聞到一股濃濃的蓮藕香。

  8.出鍋即可。我一般做湯不喜歡放鹽或其它調(diào)味品,就喝原湯感覺挺好。這道湯簡單容易,口感清淡,老少皆宜。

  玉米的食療價值

  1、保護心臟的作用

  玉米須中含有的類黃酮,可抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生,具有保護心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍,可以降低血中膽固醇的濃度,進而可起到預防心腦血管疾病的作用。

  2、治黃疸

  和退黃的茵陳配合,還可以治療肝炎導致的黃疸。

  3、止血

  因為玉米須能加速血液凝固過程,提髙血小板數(shù)目,能夠抗溶血,所以可以作為止血藥兼利尿藥,應用于膀胱及尿路結(jié)石,還可以用于急性溶血性貧血。

  4、抗過敏

  因為它有抗過敏作用,所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。

 
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