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黃油小餅干的做法

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黃油小餅干的做法

  黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃等。你了解黃油餅干要怎么做嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黃油小餅干的做法。

  黃油小餅干的制作食材

  • 主料
  • 低筋面粉

    200g
  • 黃油

    80g
  • 糖粉

    80g
  • 輔料
  • 奶粉

    20g
  • 牛奶

    10ml
  • 蛋黃

    2個
  • 黑芝麻

    適量

  黃油小餅干的做法步驟

  1.將黃油室溫軟化,加入糖粉打發(fā),然后分兩次加入蛋黃,讓黃油和蛋黃充分融合,低粉和奶粉過篩一次,加入黃油中,倒入牛奶,揉成面團。

  2.分成小劑子,醒一會。

  3.分成一個個小球,搓園,放入鋪上錫紙的烤盤里。

  4.用食指輕輕地把小面球壓扁,再放上幾粒黑芝麻。

  5.烤箱預(yù)熱165度,放入烤盤,150度上下火烤15分鐘。

  6.香噴噴的小餅干出爐了。

  黃油的禁忌與副作用

  在飲食方面,黃油老少皆宜,每次10~15克即可。黃油通常適宜做烹調(diào)食物的輔料。但食用黃油時,需要注意的是孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用,還有男性不宜多食,因為攝入過多可能導(dǎo)致前列腺肥大。

  黃油的選購

  好的黃油在室溫下應(yīng)該是密實平滑,沒有氣泡,沒有鼓包,不粘,不易碎,無附著水汽。

  黃油的食用方法

  黃油一般很少被直接食用,通常作為烹調(diào)食物的輔料。


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