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紅蘿卜湯要如何做

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紅蘿卜湯要如何做

  紅蘿卜有健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。你想自己動手做好吃的紅蘿卜湯嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享紅蘿卜湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  制作紅蘿卜湯需要準備的材料

  • 主料
  • 蘋果

    2個
  • 玉米

    1條
  • 紅蘿卜

    1條
  • 輔料
  • 白砂糖

    適量

  紅蘿卜湯烹飪過程中的步驟圖

  1.把玉米砍成段,放入鍋里;

  2.紅蘿卜洗凈,不用削皮,切滾刀塊,放入鍋里;

  3.蘋果用蘋果Cutter 壓,除去芯,其余的全部掉進鍋里,如果沒專門壓蘋果的,就圍著蘋果逐塊切;

  4.這是電飯煲,開最大火的一檔,也就是煮飯的那檔,不過鍋蓋不能全蓋實,要用如筷子的東西平放在鍋面,架起鍋蓋一點,否則水沸時水會溢出來,熬到蘋果變得透明即可,約45-60分鐘。

  紅蘿卜的食療作用

  1.減肥

  紅蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后為人體充分吸收和利用,所以紅蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。

  2.補血

  紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵,有助于補血,其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%,比青蘿卜高75%。

  3.補鈣

  紅蘿卜中含有大量的鈣,并且蘿卜因不含草酸,更利于人體鈣的吸收,所以蘿卜是補鈣之佳品,研究還發(fā)現(xiàn)紅蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。

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