香菇中含有抗腫瘤成分-----香菇多糖。常食用香菇可防癌，而且對乳腺癌、皮膚癌、肺癌有一定的抗癌效果。美味的香菇排骨粥應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹香菇排骨粥的做法教程。

　　香菇排骨粥的制作食材：

　　香菇排骨粥的做法步驟：

　　1.鍋加油放蔥花暴香(油倒多了)

　　2.胡蘿卜加入

　　3.加入紅菇排骨湯底

　　4.加入香菇

　　5.加入清水

　　6.熬煮六層熟加入蔥末

　　7.小火熬煮二十多分鐘(由于米沒有浸泡要燉煮一會

　　香菇忌搭配食物：

　　香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。

　　香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。

　　香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長期食用易引起結(jié)石癥狀。

　　香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價(jià)值。

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