冬瓜羊肉湯的家常圖解做法
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冬瓜羊肉湯的家常圖解做法
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,還可使人免生庁瘡。冬瓜羊肉湯應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你冬瓜羊肉湯的家常圖解做法。
冬瓜羊肉湯的制作食材:
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冬瓜羊肉湯的做法步驟:
1.材料準備
2.將冬瓜去皮去籽
3.切成長5厘米、寬3厘米的片薄片備用
4.羊肉片用蔥、姜調(diào)味
5.冷水凈鍋置火上,放清湯入冬瓜大火煮沸
6.放入鮮羊肉片氽熟,撇去浮沫
7.調(diào)入鹽、胡椒粉
8.再燒沸后淋上香油,撒上香菜段,出鍋倒在湯碗內(nèi)即成
冬瓜的作用:
清熱毒,利小便,止渴除煩,祛濕解暑,解魚毒。 主治:熱毒癰腫,小便不利,心胸煩熱,口渴面熱,小腹水脹。
說明:冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。其性質(zhì)屬于寒涼,而煮湯服食更甚。如要達到解暑清熱、止渴利尿作用,就需要煮湯(連皮更好)服食;但體弱腎虛病者食之會引起腰酸痛;體胖之人欲得體瘦輕健者則可常食之
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