芝士烤面包的做法
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所謂的芝士也是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處。美味芝士烤面包應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹芝士烤面包的做法。
芝士烤面包的食材準(zhǔn)備
芝士烤面包的具體做法步驟
1.法棍面包切厚片
2.蒜粉,迷迭香,牛至,鹽混合
3.加入橄欖油調(diào)勻
4.把調(diào)料汁抹在面包的一面上
5.把面包翻過(guò)來(lái),另一面撒上芝士碎
6.烤箱預(yù)熱200C,烤約10min到芝士融化
芝士的基本介紹
芝士(其中的一類也叫干酪)是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是芝士的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。
芝士源自于西亞,是一種自古流傳下來(lái)的美食,然而,芝士的風(fēng)味卻是在歐洲真正開始醞釀。每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是純天然的食品。就工藝而言,芝士是發(fā)酵的牛奶;就營(yíng)養(yǎng)而言,芝士是濃縮的牛奶。
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