海帶是公認(rèn)最有營(yíng)養(yǎng)的食物,它可是堿性食物,而且價(jià)格非常便宜,多食用對(duì)健康是非常有益的。美味的土豆海帶湯應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理土豆海帶湯的做法。

　　土豆海帶湯的食材準(zhǔn)備

　　土豆海帶湯的具體做法步驟

　　1.海帶結(jié)用冷水充分泡發(fā)，土豆洗凈削去外皮，豬肉切片

　　2.胡蘿卜切絲兒，土豆切大塊

　　3.豬肉放入老抽，十三香，鹽巴腌制15分鐘

　　4.熱鍋冷油，放入豬肉煸炒

　　5.炒至豬肉變色，散開，放入大蒜和胡蘿卜絲兒

　　6.煸炒至胡蘿卜絲斷生

　　7.放入土豆翻炒均勻

　　8.加入足量的水

　　9.煮至土豆熟透，放入海帶結(jié)，煮至海帶結(jié)熟，調(diào)味即可

　　10.連湯一起裝碗

　　海帶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、降糖。

　　海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的;

　　2、利尿、消腫。

　　海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿。

　　3、預(yù)防心腦血管病。

　　海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病;

　　4、消除乳腺增生。

　　海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患;別以為只有女性會(huì)乳腺增生，下圖就是男性的乳腺增生。

　　5、護(hù)發(fā)。

　　海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的;

　　6、補(bǔ)鈣。

　　海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣;

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