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草魚煮湯的做法

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  魚肉質(zhì)細(xì),纖維短,極易破碎,切魚時應(yīng)將魚皮朝下,刀口斜入,最好順著魚刺,切起來更干凈利落。你想自己動手做草魚煮湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你草魚煮湯的做法。

  草魚煮湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 草魚

    1條
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 大蒜

    6瓣

  草魚煮湯的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備好魚

  2.鍋燒熱,放油

  3.放魚,炸一會兒

  4.蒜瓣切好

  5.在鍋里加醬油

  6.倒入開水

  7.蓋蓋,煮上約十來分鐘

  8.出鍋

  草魚煮湯的營養(yǎng)價值

  滋補(bǔ)開胃

  草魚對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補(bǔ)。

  養(yǎng)胃

  草魚能暖胃,治療胃寒癥,能中和胃酸,緩解胃痛。

  明目

  草魚中的維生素A對眼睛的發(fā)育有十分重要的作用,合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲。草魚中的維生素E能治療某些眼病有一定輔助作用,如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。

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