小白菜燉粉條的做法
小白菜葉基部漸狹成葉柄,葉柄窄。小白菜各地均有栽培,以南方栽種最廣,一年四季供應,春夏兩季最多。平時生活中你會做小白菜燉粉條嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你小白菜燉粉條的做法。
小白菜燉粉條的食材準備
小白菜燉粉條的具體做法步驟
1.準備好所用食材。
2.小白菜洗凈后切成寸斷。
3.粉條用溫水泡軟。
4.鍋中注入油,爆香蔥碎。
5.下入肉餡翻炒均勻至變色。
6.烹入料酒,加入醬 油糖翻炒均勻。
7.加入一點水,燒開。
8.下入泡軟的粉條。小火煮至粉條透明熟透。
9.下入小白菜翻炒均勻。
10.加入鹽和雞精調味即可。
小白菜的營養(yǎng)及功效
1、含有維生素C、不飽和脂肪酸及鈣、磷、鐵等礦物質。
2、小白菜是蔬菜中含維生素、礦物質最豐富的菜,其中所含的維生素C是白菜的3倍多,鈣是白菜的2倍。
3、能夠促進骨骼的發(fā)育,加速人體的新代謝和增強機體的造血功能。
4、能緩解精神緊張,考試前多吃小白菜,有助于保持平靜的心態(tài)。
5、有利于預防心血管疾病,降低患癌癥危險性,并能通腸利胃,促進腸管蠕動,保持大便通暢。
6、 還能健脾利尿,促進吸收,而且有助于蕁麻疹的消退。
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