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小白菜燉粉條的做法

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  小白菜葉基部漸狹成葉柄,葉柄窄。小白菜各地均有栽培,以南方栽種最廣,一年四季供應,春夏兩季最多。平時生活中你會做小白菜燉粉條嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你小白菜燉粉條的做法。

  小白菜燉粉條的食材準備

  • 主料
  • 小白菜

    200g
  • 粉條

    50g
  • 豬肉末

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 醬油

    適量
  • 適量
  • 雞精

    適量
  • 蔥碎

    適量

  小白菜燉粉條的具體做法步驟

  1.準備好所用食材。

  2.小白菜洗凈后切成寸斷。

  3.粉條用溫水泡軟。

  4.鍋中注入油,爆香蔥碎。

  5.下入肉餡翻炒均勻至變色。

  6.烹入料酒,加入醬 油糖翻炒均勻。

  7.加入一點水,燒開。

  8.下入泡軟的粉條。小火煮至粉條透明熟透。

  9.下入小白菜翻炒均勻。

  10.加入鹽和雞精調(diào)味即可。

  小白菜的營養(yǎng)及功效

  1、含有維生素C、不飽和脂肪酸及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

  2、小白菜是蔬菜中含維生素、礦物質(zhì)最豐富的菜,其中所含的維生素C是白菜的3倍多,鈣是白菜的2倍。

  3、能夠促進骨骼的發(fā)育,加速人體的新代謝和增強機體的造血功能。

  4、能緩解精神緊張,考試前多吃小白菜,有助于保持平靜的心態(tài)。

  5、有利于預防心血管疾病,降低患癌癥危險性,并能通腸利胃,促進腸管蠕動,保持大便通暢。

  6、 還能健脾利尿,促進吸收,而且有助于蕁麻疹的消退。

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