小白菜燉豆腐的具體做法步驟
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小白菜燉豆腐的具體做法步驟
小白菜能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育,加速人體的新代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能。你想自己動手做小白菜燉豆腐嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享小白菜燉豆腐的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
小白菜燉豆腐的食材準(zhǔn)備:
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小白菜燉豆腐的具體做法步驟:
1.小白菜洗好后淋水備用
2.切成段備用
3.豆腐切成塊備用
4.肉片清洗后備用
5.鍋內(nèi)放入油后加入洗好的肉片翻炒,加入蔥段、花椒、大料。
6.待肉變色后加水
7.待水開后加入豆腐和小白菜并放鹽,醬油調(diào)味。蓋上蓋燉2分鐘即可。
8.裝入盤中即可享用了
小白菜的營養(yǎng)及功效:
1、含有維生素C、不飽和脂肪酸及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
2、小白菜是蔬菜中含維生素、礦物質(zhì)最豐富的菜,其中所含的維生素C是白菜的3倍多,鈣是白菜的2倍。
3、能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育,加速人體的新代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能。
4、能緩解精神緊張,考試前多吃小白菜,有助于保持平靜的心態(tài)。
5、有利于預(yù)防心血管疾病,降低患癌癥危險性,并能通腸利胃,促進(jìn)腸管蠕動,保持大便通暢。