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家常小白菜燉豆腐的做法

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  小白菜含有維生素C、不飽和脂肪酸及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。平時生活中你會做小白菜燉豆腐嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你家常小白菜燉豆腐的做法。

  家常小白菜燉豆腐的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 小青菜

    250g
  • 北豆腐

    200g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 色拉油

    適量

  家常小白菜燉豆腐的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備好的小青菜和北豆腐

  2.將豆腐切成2厘米左右的方形

  3.豆腐塊在沸水中焯一下,

  4.起油鍋,炒青菜,

  5.放入焯過水的豆腐塊,

  6.放入適量的清水,

  7.適量的雞精,

  8.適量的鹽,燒開后就可以了。

  小白菜的營養(yǎng)價值

  1、保持血管彈性

  減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。

  2、潤澤皮膚、延緩衰老

  可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔,延緩衰老。

  3、防癌抗癌

  小白菜中所含的維生素C,在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”,這種物質(zhì)具有抗癌作用,可使癌細(xì)胞喪失活力。此外,青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動,增加大腸內(nèi)毒素的排出,達(dá)到防癌抗癌的目的。

  4、清 肺

  肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病癥。


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