家常小白菜燉豆腐的做法
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小白菜含有維生素C、不飽和脂肪酸及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。平時生活中你會做小白菜燉豆腐嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你家常小白菜燉豆腐的做法。
家常小白菜燉豆腐的食材準(zhǔn)備
家常小白菜燉豆腐的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好的小青菜和北豆腐
2.將豆腐切成2厘米左右的方形
3.豆腐塊在沸水中焯一下,
4.起油鍋,炒青菜,
5.放入焯過水的豆腐塊,
6.放入適量的清水,
7.適量的雞精,
8.適量的鹽,燒開后就可以了。
小白菜的營養(yǎng)價值
1、保持血管彈性
減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。
2、潤澤皮膚、延緩衰老
可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔,延緩衰老。
3、防癌抗癌
小白菜中所含的維生素C,在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”,這種物質(zhì)具有抗癌作用,可使癌細(xì)胞喪失活力。此外,青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動,增加大腸內(nèi)毒素的排出,達(dá)到防癌抗癌的目的。
4、清 肺
肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病癥。