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小白菜豆腐的做法圖解

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小白菜豆腐的做法圖解

  小白菜包裹后冷藏只能維持2-3天,如連根一起貯藏,可稍延長1-2天。你想自己動手做小白菜豆腐嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理小白菜豆腐的做法圖解。

  小白菜豆腐的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 白豆腐

    250g
  • 小白菜

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  小白菜豆腐的具體做法步驟

  1.白豆腐切丁

  2.小白菜切小段

  3.蔥蒜熗鍋,豆腐入鍋

  4.多多翻炒,豆腐皮都發(fā)焦發(fā)黃

  5.倒入適量水

  6.倒入適量醬油調(diào)色

  7.豆腐多翻炒

  8.倒入白菜

  9.翻炒

  10.多多翻炒

  11.炒制完成

  12.裝盤

  小白菜養(yǎng)療偏方

  1、 瀉火散熱,滋陰益髓:

  取小白菜500克,豬骨400克,生姜3片;先將小白菜洗凈,切成段;豬骨在前一夜用生鹽拌腌好,用時洗凈,斬為段;

  然后將豬骨與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升,武火煮沸后,改用文火煲1小時左右,再下小白菜,煮至菜熟,調(diào)入適量食鹽,即可食用。

  2、 清燥通便,補血養(yǎng)顏:

  取小白菜500克,蜜棗2枚,牛腱肉250克,生姜3片。先將小白菜洗凈,摘去老葉;蜜棗洗凈,稍浸泡;

  牛腱肉洗凈,抹干水,整塊不用刀切;然后一起放入瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升,武火煮沸后,改用文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽及生油,即可食用。

  3、 清熱除煩,通利腸胃:

  取小白菜500克,鯇魚尾1條(約400克),生姜3片。先將小白菜洗凈;鯇魚尾洗凈,去鱗,切為幾大段,置油鍋中慢火煎至兩面微黃,鏟起;

  然后燒熱油鍋,加入清水1500毫升,下姜片,武火煎沸5~10分鐘,放入小白菜,煮滾至菜熟,調(diào)入適量食鹽及生油,即可食用。


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