蒜苔與生菜搭配同食，可以殺菌消炎，降壓降脂，益智補(bǔ)腦，防止牙齦出血，清理內(nèi)熱，以及補(bǔ)充維生素C缺乏。你了解蒜苔炒香腸的做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你蒜苔炒香腸的家常做法。

　　蒜苔炒香腸的食材準(zhǔn)備

　　蒜苔炒香腸的具體做法步驟

　　1.食材準(zhǔn)備

　　2.蒜薹洗干凈，切成段備用,香腸切成片。紅辣椒切絲，

　　3.鍋中放入適量油，放入蒜末爆香，

　　4.放入香腸繼續(xù)煸炒，香腸變色后先盛起來，

　　5.鍋中留底油，加入蒜苔進(jìn)行煸炒

　　6.加入一點(diǎn)鹽，

　　7.蒜苔斷生后，加入紅椒絲，

　　8.放入2小勺生抽，

　　9.蒜薹炒大約2分鐘時，放入已經(jīng)半熟的香腸片，

　　10.翻炒均勻后即可出鍋。

　　蒜苔的營養(yǎng)功效

　　1.提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

　　2.通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便。

　　3.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

　　4.養(yǎng)肝：富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對肝細(xì)胞的損害?？梢源龠M(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁。可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。

　　5.抗癌抗瘤：預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。