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家常冬瓜湯的做法

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  冬瓜肉可煮湯、炒菜,亦可加糖腌制成果脯,冬瓜籽也可處理后食用。新鮮的冬瓜肉水分充足,口感清爽。平時生活中你會做冬瓜湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理家常冬瓜湯的做法。

  家常冬瓜湯的制作食材:

  • 主料
  • 海蠣

    50g
  • 冬瓜湯

    200g
  • 輔料
  • 適量
  • 雞精

    適量
  • 適量
  • 淀粉

    適量
  • 適量

  家常冬瓜湯的做法步驟:

  1.準備好食材

  2.冬瓜去皮去瓢切小塊

  3.海蠣洗凈瀝干水分

  4.洗凈的海蠣加入適量的淀粉抓勻

  5.湯鍋注入適量水,加入生姜數(shù)片

  6.待水開放入切好的冬瓜片大火煮10分鐘

  7.一粒粒放入用淀粉抓勻的海蠣

  8.大火煮3分鐘加入適量鹽、雞精調(diào)味,撒上蔥花即可起鍋食用

  家常冬瓜湯的營養(yǎng)功效:

  1、美容養(yǎng)顏

  冬瓜籽中含有油酸,具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能,具有良好的潤膚美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚,還能抑制黑色素的形成。

  2、利尿消腫

  冬瓜中富含多種氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害,并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

  3、清熱解暑

  冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜,常用于水腫和體虛浮腫等。


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