家常冬瓜湯的做法
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冬瓜肉可煮湯、炒菜,亦可加糖腌制成果脯,冬瓜籽也可處理后食用。新鮮的冬瓜肉水分充足,口感清爽。平時生活中你會做冬瓜湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理家常冬瓜湯的做法。
家常冬瓜湯的制作食材:
家常冬瓜湯的做法步驟:
1.準備好食材
2.冬瓜去皮去瓢切小塊
3.海蠣洗凈瀝干水分
4.洗凈的海蠣加入適量的淀粉抓勻
5.湯鍋注入適量水,加入生姜數(shù)片
6.待水開放入切好的冬瓜片大火煮10分鐘
7.一粒粒放入用淀粉抓勻的海蠣
8.大火煮3分鐘加入適量鹽、雞精調(diào)味,撒上蔥花即可起鍋食用
家常冬瓜湯的營養(yǎng)功效:
1、美容養(yǎng)顏
冬瓜籽中含有油酸,具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能,具有良好的潤膚美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚,還能抑制黑色素的形成。
2、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害,并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜,常用于水腫和體虛浮腫等。