玉米湯的不同家常做法
玉米有一個(gè)好處就是經(jīng)常的吃玉米,可以降低我們?nèi)梭w含有的膽固醇,減少高血壓的發(fā)病率。你想知道玉米湯有哪些做法嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享玉米湯的不同家常做法。
玉米湯的做法【1】老母雞玉米湯
材料
老母雞半只,玉米1個(gè),胡蘿卜1個(gè),生姜1小塊,蜜棗2個(gè)
做法
1.老母雞清洗干凈,斬成大塊;玉米切小塊;生姜去皮拍扁;胡蘿卜削皮切塊
2.把所以材料放進(jìn)鍋里,加入6~8碗水
3.大火煮開(kāi)后,撇掉浮沫;轉(zhuǎn)中火煮20分鐘,再轉(zhuǎn)小火煮1.5~2個(gè)小時(shí)
4.放鹽調(diào)味就可以了
玉米湯的做法【2】奶油玉米湯
材料
奶油10公克,面粉5公克,牛奶30cc,水400cc,玉米醬50公克,鹽1/4茶匙
做法
1.將奶油、面粉放入平底鍋中,以小火拌勻。
2在作法1中慢慢加入水拌勻,煮沸后倒入牛奶和玉米醬混合均勻,最后再加入調(diào)味料即可。
玉米湯的做法【3】山藥玉米豬蹄湯
材料
主料:豬蹄1個(gè),彩色玉米2個(gè),淮山藥2根,大棗10顆,花生1小把,姜2塊,蔥1根,白酒適量,鹽適量,香醋幾滴
料包材料:茴香1瓣,桂皮1小片,香葉1片,花椒5顆,小茴香8顆
做法
1、豬蹄在火上烤一下,把毛烤干凈。
2、洗凈后從兩個(gè)大蹄子正中間下刀開(kāi)始切。豎起來(lái)往下砍,把大筋砍掉即可。
3、砍開(kāi)成兩半的豬蹄。
4、把兩半再一砍為二,砍成4半。
5、平底鍋小火不放油,放入豬蹄小火烤至皮稍發(fā)黃。
6、涼水放入豬蹄、一大片姜(壓碎),再放入適量白酒,大火煮至沸騰。
7、撈出豬蹄洗干凈后,放入壓力鍋。料包里放入所有料包材料包好,放入壓力鍋中;再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米;山藥去皮后切段放入。再放入沒(méi)過(guò)食材的水。加入幾滴香醋,壓30分鐘。
8、30分鐘排氣后,撒入適量鹽攪勻。再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。
玉米湯的做法【4】排骨玉米湯
材料
排骨1斤,玉米3條,水8∼10杯,鹽1/3大匙,柴魚(yú)味精1/3大匙,香油適量
做法
(1)將排骨洗凈后用熱水汆燙去血水,再撈起洗凈瀝干備用。玉米洗凈切段備用。
(2)將所有材料及調(diào)味料一起放入內(nèi)鍋,加熱煮沸后改中火煮約5∼8分鐘,加蓋后熄火,放入燜燒鍋中,燜約2小時(shí)即可打開(kāi)盛起食用。
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