藍(lán)莓是很多人都愛(ài)吃的水果之一，藍(lán)莓雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是藍(lán)莓的清洗方法也是有講究的，那么，你知道藍(lán)莓怎么洗嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于藍(lán)莓正確清洗方法，希望對(duì)你有幫助。

　　藍(lán)莓正確清洗方法

　　1、藍(lán)莓用清水輕輕沖洗

　　最佳方式是最大限度地不要破壞藍(lán)莓鮮果皮上的那層白粉，只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。

　　這樣才會(huì)保全藍(lán)莓鮮果表皮上的果粉，因?yàn)?，藍(lán)莓的果粉、果皮內(nèi)含花青素等高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是最豐富的。

　　可用鹽水泡，然后沖洗，最后用凈水泡。新鮮藍(lán)莓放在水里泡十分鐘，泡的過(guò)程中，用手多攪動(dòng)幾回，再換回水沖一下就行了。

　　或者可用鹽水泡藍(lán)莓，然后沖洗，最后用凈水泡。

　　2、野生的藍(lán)莓泡水即可

　　野生的不用清洗，比較干凈。種植的放在水里泡十分八分鐘，其間用手多攪動(dòng)幾回，再換回水沖一下就行了。

　　藍(lán)莓鮮果的挑選方法

　　從藍(lán)莓樹(shù)上采摘的藍(lán)莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍(lán)莓的香氣和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。

　　在超市購(gòu)買(mǎi)的藍(lán)莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝，購(gòu)買(mǎi)時(shí)先要檢查藍(lán)莓的新鮮度，具體方法如下。

　　1、查看果實(shí)表面白色果霜的多少，藍(lán)莓果霜多新鮮度就高，果霜少或沒(méi)有，藍(lán)莓新鮮度就差。

　　2、查看藍(lán)莓盒底部，如果發(fā)現(xiàn)有粉色液體，就表明盒內(nèi)有爛果。

　　和很多水果一樣，新鮮的藍(lán)莓，果實(shí)應(yīng)該是緊致的，而且看上去干性，飽滿，表皮細(xì)滑。

　　一般來(lái)說(shuō)，藍(lán)莓都不會(huì)帶樹(shù)葉和梗。要記住，個(gè)頭的大小并不是衡量藍(lán)莓果實(shí)是否成熟的標(biāo)志，但藍(lán)莓的顏色卻很重要。

　　成熟藍(lán)莓的果子應(yīng)該是在深紫色和藍(lán)黑色之間。這樣的藍(lán)莓才好吃。

　　藍(lán)莓簡(jiǎn)單吃法

　　(1)可以直接食用，因藍(lán)莓富含花青素，碳水化合物少，非常適合女生吃。如果怕酸，拌白糖吃。

　　(2)可以放在酸奶里，酸酸甜甜，想吃就吃。

　　(3)可以直接打成果汁，第一口你可能感覺(jué)非常酸，但喝幾口后你會(huì)感覺(jué)口感特別爽口。

　　(4)可以加熱熬制成果醬,做點(diǎn)心可以放一些，營(yíng)養(yǎng)易于吸收，保健效果顯著。

　　藍(lán)莓的功效與作用

　　增強(qiáng)體質(zhì)

　　藍(lán)莓中含有的花青素的成分有利于人體中自由基的中和，可以起到抗氧化的作用，而且身體的體質(zhì)也會(huì)增強(qiáng)。

　　預(yù)防疾病

　　許多老年人或者上班族都容易引發(fā)心血管系統(tǒng)疾病，但適當(dāng)食用藍(lán)莓后，能夠起到防癌以及預(yù)防心臟病的現(xiàn)象，同時(shí)還可以使體內(nèi)的環(huán)境達(dá)到平衡狀態(tài)。

　　美容養(yǎng)顏

　　美是女人的天性，常常為了臉上有皺紋而感到煩惱的女性們，不妨適當(dāng)食用一些藍(lán)莓，能夠讓肌膚再現(xiàn)光彩，比以前更有彈性。

　　對(duì)抗疲勞

　　藍(lán)莓中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫助人體對(duì)抗疲勞，可以幫助人們保護(hù)視力不受到損害。

　　食用藍(lán)莓的禁忌

　　雖說(shuō)藍(lán)莓的好處多不勝數(shù)，可在食用過(guò)程中也需要多加注意。對(duì)于本身已經(jīng)患有心臟病，以及正處于腹瀉狀態(tài)的人群，都要避免食用藍(lán)莓，以免加重原來(lái)的病癥，而不利于身體健康。

　　預(yù)防尿道感染

　　因?yàn)樗{(lán)莓果實(shí)有抗粘著性的作用，使膀胱和輸尿管內(nèi)壁附著的細(xì)菌數(shù)大為減少，從而治療尿路感染癥。

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