廚房設(shè)備清洗保潔的方法有什么
廚房設(shè)備清洗保潔的方法有什么
廚房是家中非常重要的一個場所，當(dāng)然油煙肯定是非常之多的，這也是讓我們非常頭痛的一件事情。那么對于廚房的設(shè)備應(yīng)該怎么進行清洗保潔呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的廚房設(shè)備清洗保潔的方法，希望能幫到你。
廚房設(shè)備清洗保潔的方法
一：油煙機清潔
油煙機是廚房中的主要廚房設(shè)備，廚房經(jīng)常受到油污的干擾，特別是抽油煙機，在吸油的過程中，抽油煙機的四周都被蒙上一層油污，我們應(yīng)該如何解決呢?
1、抽油煙機注重平時的保養(yǎng)，當(dāng)您煮完最后一道菜時，不要馬上關(guān)掉開關(guān)，讓抽油煙機將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開關(guān)后，順手擦拭油煙機表面，此時油氣尚熱，最易清潔。
2、渦輪式抽油煙機清潔，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開抽油煙機開關(guān)，利用離心力將軟化的油污去除。
3、油網(wǎng)式抽油煙機，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水后清洗。建議10天左右就需倒掉油煙機里積淀的油。
二：燃氣灶清潔
燃氣灶是煮食的常用地方，做飯煮菜時，油污容易滴到燃氣灶表面，久而久之，造成不易清除的污漬。針對煩人的污漬，看看平常應(yīng)該如何清潔保養(yǎng)。
燃氣灶表面大多為不銹鋼及白色琺瑯材質(zhì)，現(xiàn)在比較流行的則是玻璃面板灶。在整體的歐式廚房中，采用嵌入式灶具是最佳的配搭選擇。而且易于清潔保養(yǎng)。
清洗工具：
燃氣灶清理要用質(zhì)地較細的去污劑(如中性的肥皂粉)清理，噴嘴如有堵塞現(xiàn)象，影響燃氣出火時，可用細鐵絲刷去碳化物，并將出火口逐一清潔，最后用毛刷將污垢刷掉。
請不要使用強力清潔劑或帶有研磨料的去污粉，否則有可能使表面出現(xiàn)退色或失去光澤。
三：消毒柜清洗
消毒柜也是現(xiàn)代廚房中必備的廚房設(shè)備，消毒有消毒的功效，但如果消毒碗柜本身有污漬或者保養(yǎng)不好的話，就大大降低了消毒的作用。
使用細節(jié)：
1、餐具在清洗完畢后，應(yīng)該將餐具上的水抹干后再放入消毒柜進行消毒，這樣即可保證消毒。
2、消毒柜在使用后，應(yīng)該經(jīng)常用潔凈的柔軟抹布或軟刷沾濕用溫水稀釋的中性清潔劑清洗內(nèi)膽、柜門及碗架等部分的贓污，再用干布抹干。效果，又可保持消毒柜內(nèi)部清潔。
四：冰箱的清潔。不銹鋼廚房設(shè)備，可用海綿加醋或洗潔精清洗冰箱的內(nèi)部，這樣不但能抹得掉污漬，同時亦可以抗菌。使用洗潔精不易擦凈冰箱外殼的污垢時，可用海綿或抹布沾一點洗潔精，搓抹幾下，再用干布擦干啦水份。另外，冰箱的門墊是極易聚積污垢的地方，特別是門墊的凹溝，如果有黑色的污垢斑點，可用舊的牙刷沾上洗潔精擦拭，再用干布擦干。如果任門墊的藏污納垢置之不理，會使其得彈力及磁性喪失，降低冰箱冷凍功能，所以平均兩個月就要用中性清潔劑擦拭一次。如果把裝有檸檬片的盤子放入冰箱，可以吸走冰箱內(nèi)的異味，平時一般應(yīng)每周擦拭冰箱一次;如在冰箱內(nèi)灑啦東西，應(yīng)立即擦干凈，否則很可能會發(fā)出異味或發(fā)霉。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰塵時，應(yīng)拔下電源。廚房設(shè)備應(yīng)該注意它們的保養(yǎng)。
五：清潔微波爐：西式廚房設(shè)備，微波爐用過之后若不隨即擦拭干凈，很容易在內(nèi)部結(jié)成油垢。若經(jīng)常用微波爐烹調(diào)肉類，容易在微波爐內(nèi)濺出油點?？蓪⒁淮笸霟崴旁跔t中，將水煮沸，直至產(chǎn)生大量蒸氣，然后用濕布將里面油漬擦拭干凈。清潔時，先用洗潔精擦拭一遍，再分別用干凈得濕抹布和干抹布擦。如果仍不能將污垢除掉，可以用塑料卡片來刮除，但千萬不能用金屬片刮，以免傷及箱體。最后，別忘啦將微波爐門打開，使爐內(nèi)徹底風(fēng)干。
廚房設(shè)備保養(yǎng)的常識
一、廚具柜體的保養(yǎng)原則
基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關(guān)門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬長期積留。
二、廚房臺面的日常保養(yǎng)工作
臺面的清潔和保養(yǎng)重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應(yīng)用于被香煙灼燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學(xué)品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺面，或是將熱鍋直接放至臺面，這些動作都會損壞臺面表面，故應(yīng)于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形發(fā)生。雖然臺面容易修護，但還是有些操作上應(yīng)注意的事項，如切東西時應(yīng)準備砧板，不要直接在臺面上切食物，最后應(yīng)預(yù)防各種損壞，好讓廚具永保如新。
三、煤氣爐的清潔與保養(yǎng)
平日應(yīng)于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面，以免長期積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。當(dāng)煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)煤氣風(fēng)量調(diào)整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另外，煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強風(fēng)吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機的安全距離則為60-75厘米。
四、除油煙機
在保養(yǎng)或維修時需先將插頭拔掉，以免觸電。最好的保養(yǎng)方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼，當(dāng)集油盤或油杯達八分滿時應(yīng)立即倒掉以免溢出，同時定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內(nèi)壁，附有油網(wǎng)的除油煙機，油網(wǎng)應(yīng)每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關(guān)及油杯內(nèi)層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，只要直接斯開更換即可。
五、廚房其他配件保養(yǎng)
一般廚房配件的外部均采用電鍍處理，所以日常保養(yǎng)以濕抹布擦拭即可;若是不銹鋼材質(zhì)而產(chǎn)生的銹斑，可購買不銹鋼質(zhì)保養(yǎng)液擦拭，這樣就會恢復(fù)原先亮晶晶的模樣了。另外，欲放入柜體內(nèi)的鍋具，應(yīng)先擦干或烘干，避免水滴直接接觸廚具柜體的五金，如此便能延長五金的使用壽命。
六、瓷磚的清潔
可將衛(wèi)生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，然后噴灑廚房油污清潔劑再放置一會兒，清潔劑不但不會滴得到處都是，且油垢會全部浮上來。只要將衛(wèi)生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。
七、水槽的清潔
廚房水槽的水封邊處是一個最容易藏污納垢的地方，每天洗碗結(jié)束后，只要徹底清潔這一區(qū)域就可以免除廚房除垢的麻煩。
廚房油煙管道的清洗
1、一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔，油污堵塞在過濾網(wǎng)中，造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。
2、形成保護膜使油漬不易殘留在表面煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機、灶臺表面煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清潔。
3、如果前次的清潔時間沒有超過一年，我們可以暫時不用進行清洗，因為比較輕微的油煙已經(jīng)清理，即使還有也會被風(fēng)給吸走，比較嚴重的油煙則會沉淀在彎道處，比較難處理，但是煙道彎頭的油污不是特別多，我們只需簡單的處理就可以。
廚房油煙管道安裝注意事項
1、首先我們需要檢查油煙管道口是否有吊頂下移從而在上部所預(yù)留的空間和位置的條件。
2、在預(yù)埋排煙管時注意封閉住煙道口的縫隙，并保證其牢固不脫落。
3、吊頂之前將煙機排煙管預(yù)埋進吊頂上部，需要根據(jù)櫥柜和設(shè)計圖紙來確定排煙管在吊頂上外露口的位置，需要參照的還有煙機的款式，一般說歐式煙機的管道是在中間位置，而中士煙機的排煙管口卻在煙機的一側(cè)。這些情況影響著預(yù)留口的位置。
4、如果已經(jīng)把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，那么使用煙道止逆閥。一般情況下，油煙機的止逆閥效果不是很明顯，而在煙道安裝止逆閥可以保護油煙機，使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機內(nèi)倒灌。
5、裝止逆閥后要定期清洗，否則會使止逆閥呈打開狀態(tài)，失去效果，而且煙道止逆閥最好兩年左右就更換一次。
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