打蠟的蘋(píng)果清洗方法和秘訣有哪些
打蠟的蘋(píng)果清洗方法和秘訣有哪些
蘋(píng)果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。而且其含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高的，那么應(yīng)該怎么去清洗打過(guò)蠟的蘋(píng)果呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的打蠟的蘋(píng)果清洗方法，希望能幫到你。
打蠟的蘋(píng)果清洗方法
食鹽清洗法：蘋(píng)果淋水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋(píng)果來(lái)回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。
牙膏清洗法：不要感覺(jué)把牙膏涂到蘋(píng)果上很惡心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。將牙膏涂在蘋(píng)果表面當(dāng)清潔劑，這個(gè)辦法也很好用，因?yàn)檠栏嗬锩娴幕钚詣┖苋菀装烟O(píng)果表面的臟東西帶起來(lái)。
熱水清洗法：用熱水洗蘋(píng)果也是個(gè)很好的辦法，這樣很容易將蘋(píng)果表皮的保鮮劑等清洗掉，這樣洗出的水果就可以放吃了。
蘋(píng)果食用方法
可生食或煮熟食用，也可做成果干、果醬、果子凍等，蘋(píng)果在很多甜食中都會(huì)用到。
在生食或烹制之前 最好在冷水中把蘋(píng)果擦凈。果肉如果暴露于空氣中的話(huà)會(huì)被氧化而變黑。為防止氧化，要趕快食用或根據(jù)特點(diǎn)用途烹制。
煮蘋(píng)果時(shí)可加足量 的水用文火煮。為了提高速度，可以把蘋(píng)果切成片狀后再用微波爐加熱2分鐘。根據(jù)蘋(píng)果的種類(lèi)決定是否加糖和其他 種類(lèi)的水果。蘋(píng)果煮熟后，所含的多酚類(lèi)天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加，能達(dá)到降低血糖、抗炎殺菌的效果。
各種蘋(píng)果的挑選方法
紅富士蘋(píng)果的挑選方法：
(1)看蘋(píng)果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜;
(2)看蘋(píng)果身上是否有條紋，越多的越好;
(3)蘋(píng)果是越紅，越艷的好。
秦冠蘋(píng)果的挑選方法：
(1)挑大小勻稱(chēng)的，最好是中等大的;
(2)用手按下蘋(píng)果，按的動(dòng)的就是甜的，按不動(dòng)的就是酸的;
(3)顏色要均勻。
黃元帥蘋(píng)果的挑選方法：
(1)挑顏色發(fā)黃的，麻點(diǎn)越多越好;
(2)用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。
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