打過(guò)藥的草莓應(yīng)該要如何清洗才可以吃
打過(guò)藥的草莓應(yīng)該要如何清洗才可以吃
草莓不僅長(zhǎng)相誘人，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高。草莓一時(shí)間成為了人們最?lèi)?ài)食用的水果之一，那么對(duì)于草莓應(yīng)該怎么去更好的清洗呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的打過(guò)藥的草莓要如何清洗，希望能幫到你。
打過(guò)藥的草莓要如何清洗
1、要把草莓洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。
2、洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。
3、洗草莓時(shí)，千萬(wàn)注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。
4、另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。
草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1.B2.煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長(zhǎng)。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋(píng)果、葡萄高10倍以上?？茖W(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
草莓的品種
1，章姬
日本靜岡縣農(nóng)民育種家章弘先生以久能早生與女峰雜交育成的早熟品種，1992年注冊(cè)后，現(xiàn)是日本主栽品種之一，1996年遼寧省東港市草莓研究所引入，一級(jí)序果平均40克。
2，紅顏
紅頰草莓是雜交選育而成的大果型草莓新品種。它具有葉綠、花白、果紅、味佳的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)是個(gè)大、色紅、味甜。草莓個(gè)頭出奇地大，是一般品種的兩倍。紅顏草莓味濃，甜度能達(dá)到 14% 至 16% ，一般草莓甜度只有10% 左右。
3，豐香
日本品種。我國(guó)于1987年引種。早熟、果大，休眠很淺。平均單果重250克，大者400克，可溶性固形物含量15%。
4，櫪乙女
日本櫪木縣農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)育成，親本為久留米49號(hào)雜交櫪峰，可溶性固形物9%-11%，第一級(jí)果重30-40克。
5，鬼怒甘
鬼怒甘是日本品種，女峰的株變。果實(shí)短圓錐形或扁楔形，平均單果重32克，最大68克。含糖量高達(dá)12%～18%，(一般草莓為7%～12%)。
6，幸香
日本中早熟品種，植株形長(zhǎng)健壯，葉片較小，呈橢圓形，濃綠色，花量多。
7，女峰
果實(shí)圓錐形，整齊，平均單果重12～13克，果面鮮紅色，鮮艷，光澤強(qiáng)。含可溶性固形物9.8%，維生素C49.8毫克/百克。
8，寶交早生
寶交早生是日本中早熟品種，植株長(zhǎng)勢(shì)旺而開(kāi)張，繁殖力強(qiáng)，葉片橢圓呈匙形。果實(shí)圓錐至楔形，平均單果重10～12克，含可溶性固形物9.6%～10%，維生素C49毫克/百克。
9，紅珍珠
日本品種，1999年引入我國(guó)。可溶性固形物8%-9%
10，年末早生
日本中早熟品種，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株態(tài)開(kāi)張，葉密度大。葉片橢圓形，葉色濃綠。果實(shí)園錐形，果色亮紅，口感細(xì)膩，味香甜。可溶性固形物含量10.4%，果實(shí)硬度0.40 kg/cm2，一級(jí)序果均重20克，最大單果重52克
11，麗紅
麗紅是日本品種。果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，整齊，平均單果重11～15克，果面平整，鮮紅;果肉淡紅色，質(zhì)地柔軟，汁多，風(fēng)味甜酸適中，有香氣，含可溶性固形物10.2%～11%，維生素C45.1毫克/百克。
12，紅實(shí)美
1998年由東港市草莓研究所雜交選育，有東西方品種融匯特點(diǎn)，可溶性固形物8%~9%，一級(jí)序果平均45g，最大果重超100g。
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