星巴克冷萃咖啡采用特殊的工藝，精選優(yōu)質(zhì)咖啡豆，通過(guò)低溫萃取的方式調(diào)制而成。下面是小編分享的星巴克冷萃咖啡的點(diǎn)評(píng)，一起來(lái)看看吧。

　　星巴克冷萃咖啡的點(diǎn)評(píng)

　　“用特別的加工方式，賦予冷萃咖啡綿密的泡沫，有了這杯氣致冷萃咖啡，如天鵝絨般順滑，口感更自然甘甜”--這是星巴克對(duì)氣致冷萃咖啡的官方定義。

　　“如天鵝絨般順滑”是氣致冷萃咖啡之所以迷人的一個(gè)重要原因，不管是制作過(guò)程中，還是拿到手上的那個(gè)時(shí)刻，都能夠看到像瀑布一樣在玻璃杯上翻涌的效果，是非常美好的視覺(jué)享受。

　　星巴克冷萃咖啡特點(diǎn)

　　星巴克冷萃冰咖啡的受歡迎程度不需贅述(據(jù)咖啡師介紹說(shuō)有些愛(ài)好者好幾天都沒(méi)買(mǎi)到，總是售罄，我們算是比較幸運(yùn)買(mǎi)到了)，讓星巴克引以為傲的冷萃綜合咖啡豆自然是幕后功臣。為冷萃這一制作方式定制研發(fā)，通過(guò)十幾個(gè)小時(shí)的低溫慢速萃取，口感上除了順滑和回甘之外，還能有香甜巧克力和淡淡柑橘般的風(fēng)味，讓星巴克的冷萃咖啡，能夠有更豐富的風(fēng)味層次。同時(shí)這款咖啡豆平衡的油脂和蛋白質(zhì)比例，也讓氣致冷萃咖啡最后呈現(xiàn)的泡沫是極致細(xì)膩和飽滿的。

　　咖啡豆磨粉，放進(jìn)粉盒中。

　　用50～80ml水浸潤(rùn)咖啡粉。我喜歡用熱水潤(rùn)濕咖啡粉，用冷水感覺(jué)很難充分浸透，有一次試過(guò)用冷水，有一半粉根本是干的，浪費(fèi)了。

　　架好咖啡壺，放進(jìn)450ml冰水混合，檢查閥門(mén)是否能正常滴水。

　　給出你的十二分耐性，慢慢等待吧，冰萃獨(dú)有的冷香和味道是熱沖所不能體會(huì)的哦。

　　網(wǎng)友評(píng)價(jià)星巴克冷萃咖啡

　　說(shuō)白了就是大水缸子丟進(jìn)咖啡粉放一宿做出來(lái)的。

　　冷翠的好處是咖啡的口味會(huì)非常清冽，酸味會(huì)降低不少。不過(guò)星卡克的豆子，實(shí)在不咋地，咳...

　　最坑爹的是宣傳的這么高大上價(jià)格還那么貴，簡(jiǎn)直坑人啊。

　　冷萃咖啡感覺(jué)不新鮮，在物質(zhì)生活普遍改善的當(dāng)代，人們喝咖啡的觀念也在改變，不再是最初的獵奇和提神作用，而是體現(xiàn)了一種生活品質(zhì)，所以說(shuō)重視新鮮度將是咖啡的發(fā)展趨勢(shì)，咖啡是有最佳賞味期的，就是烘焙后30天之內(nèi)研磨出來(lái)的口感最為香濃。

　　星巴克的多維創(chuàng)新

　　星巴克服務(wù)創(chuàng)新：星巴克還十分注重針對(duì)顧客的需求開(kāi)發(fā)新的服務(wù)內(nèi)容?？偛吭O(shè)在西雅圖的星巴克正在嘗試各種經(jīng)營(yíng)思路，吸引人們步入店內(nèi)，延長(zhǎng)駐留時(shí)間。進(jìn)入星巴克，你會(huì)感受到空中回旋的音樂(lè)在蕩你的心魄。店內(nèi)經(jīng)常播放一些爵士樂(lè)、美國(guó)鄉(xiāng)村音樂(lè)以及鋼琴獨(dú)奏等。這些正好迎合了那些時(shí)尚、新潮、追求前衛(wèi)的白領(lǐng)階層。他們天天面臨著強(qiáng)大的生存壓力，十分需要精神安慰，這時(shí)刻的音樂(lè)正好起到了這種作用，讓你在消費(fèi)一種文化中，催醒你內(nèi)心某種也許已經(jīng)消失的懷舊情感。從2002年起，星巴克在北美和歐洲1200家連鎖店里推出高速無(wú)線上網(wǎng)服務(wù)，攜帶便攜式電腦或個(gè)人數(shù)字助理(PDA)的顧客可以一邊愜意地喝著咖啡，一邊在店里上網(wǎng)瀏覽頁(yè)面、收發(fā)電子郵件以及下載信息。

　　渠道創(chuàng)新：1998年，全美國(guó)通過(guò)超級(jí)市場(chǎng)和食品銷售出去的咖啡占當(dāng)年總數(shù)銷售額的一半。在超過(guò)26000家的食品雜貨店中蘊(yùn)藏著比星巴克零售連鎖店和特種銷售渠道更加廣闊的市場(chǎng)。充分利用這個(gè)渠道可以為公司帶來(lái)幾百萬(wàn)的消費(fèi)者，除此之外，將產(chǎn)品打入超級(jí)市場(chǎng)還能夠節(jié)省公司的運(yùn)輸費(fèi)用、降低操作成本。公司的零售能力也將進(jìn)一步強(qiáng)化，舒爾茨等公司決策者認(rèn)為，超級(jí)市場(chǎng)是繼續(xù)開(kāi)拓星巴克咖啡銷售量的重要途徑。盡管當(dāng)初舒爾茨因不忍新鮮咖啡豆變質(zhì)走味而立下“拒絕進(jìn)入超市”的規(guī)矩，但環(huán)境的變化不斷地要求公司修改行事原則。1997年，舒爾茨和他的高級(jí)管理層下令進(jìn)軍超級(jí)市場(chǎng)。盡管風(fēng)險(xiǎn)和困難重重——畢竟超市并不是公司能夠控制的銷售場(chǎng)所。然而，令舒爾茨擔(dān)憂的情況并沒(méi)有發(fā)生，相反，當(dāng)初的決策卻產(chǎn)生了良好的效果。

　　消費(fèi)教育：星巴克在向亞洲國(guó)家擴(kuò)張的過(guò)程中，不得不面對(duì)的問(wèn)題是：在一個(gè)習(xí)慣喝茶的國(guó)度里推廣和普及喝咖啡，必然會(huì)遇到消費(fèi)者情緒上的抵觸。星巴克為此首先著力推廣“消費(fèi)教育”。

　　星巴克咖啡它的最大成功之處是為顧客營(yíng)造了一種正式與非正式的中間狀態(tài)—第三空間(圖書(shū)館或閱覽室)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的迅速發(fā)展，這種“閱讀享受”式的圖書(shū)館或書(shū)吧，將成為流行。

　　星巴克各分店每周必須為顧客開(kāi)設(shè)一次咖啡講座。主要內(nèi)容是咖啡的相關(guān)知識(shí)、如何自己泡制、器具的使用等。形式上十分靈活，一般選在顧客較多時(shí)，時(shí)間控制在30分鐘左右。不少顧客紛紛提問(wèn)，由講解員釋疑，氣氛都很活躍。而在上海星巴克正計(jì)劃并實(shí)施一項(xiàng)名叫“咖啡教室”的服務(wù)，其內(nèi)容是：如果三四個(gè)人一起去喝咖啡，星巴克就為他們配備一名專門(mén)服務(wù)的咖啡師?？Х葞煯?dāng)然可要可不要，但透露的信息是：結(jié)伴前往星巴克的顧客人數(shù)正在呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

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