星巴克冷萃咖啡采用特殊的工藝，精選優(yōu)質(zhì)咖啡豆，通過低溫萃取的方式調(diào)制而成。下面是小編分享的星巴克冷萃咖啡的點評，一起來看看吧。

　　星巴克冷萃咖啡的點評

　　“用特別的加工方式，賦予冷萃咖啡綿密的泡沫，有了這杯氣致冷萃咖啡，如天鵝絨般順滑，口感更自然甘甜”--這是星巴克對氣致冷萃咖啡的官方定義。

　　“如天鵝絨般順滑”是氣致冷萃咖啡之所以迷人的一個重要原因，不管是制作過程中，還是拿到手上的那個時刻，都能夠看到像瀑布一樣在玻璃杯上翻涌的效果，是非常美好的視覺享受。

　　星巴克冷萃咖啡特點

　　星巴克冷萃冰咖啡的受歡迎程度不需贅述(據(jù)咖啡師介紹說有些愛好者好幾天都沒買到，總是售罄，我們算是比較幸運(yùn)買到了)，讓星巴克引以為傲的冷萃綜合咖啡豆自然是幕后功臣。為冷萃這一制作方式定制研發(fā)，通過十幾個小時的低溫慢速萃取，口感上除了順滑和回甘之外，還能有香甜巧克力和淡淡柑橘般的風(fēng)味，讓星巴克的冷萃咖啡，能夠有更豐富的風(fēng)味層次。同時這款咖啡豆平衡的油脂和蛋白質(zhì)比例，也讓氣致冷萃咖啡最后呈現(xiàn)的泡沫是極致細(xì)膩和飽滿的。

　　咖啡豆磨粉，放進(jìn)粉盒中。

　　用50～80ml水浸潤咖啡粉。我喜歡用熱水潤濕咖啡粉，用冷水感覺很難充分浸透，有一次試過用冷水，有一半粉根本是干的，浪費了。

　　架好咖啡壺，放進(jìn)450ml冰水混合，檢查閥門是否能正常滴水。

　　給出你的十二分耐性，慢慢等待吧，冰萃獨有的冷香和味道是熱沖所不能體會的哦。

　　網(wǎng)友評價星巴克冷萃咖啡

　　說白了就是大水缸子丟進(jìn)咖啡粉放一宿做出來的。

　　冷翠的好處是咖啡的口味會非常清冽，酸味會降低不少。不過星卡克的豆子，實在不咋地，咳...

　　最坑爹的是宣傳的這么高大上價格還那么貴，簡直坑人啊。

　　冷萃咖啡感覺不新鮮，在物質(zhì)生活普遍改善的當(dāng)代，人們喝咖啡的觀念也在改變，不再是最初的獵奇和提神作用，而是體現(xiàn)了一種生活品質(zhì)，所以說重視新鮮度將是咖啡的發(fā)展趨勢，咖啡是有最佳賞味期的，就是烘焙后30天之內(nèi)研磨出來的口感最為香濃。

　　星巴克的多維創(chuàng)新

　　星巴克服務(wù)創(chuàng)新：星巴克還十分注重針對顧客的需求開發(fā)新的服務(wù)內(nèi)容?？偛吭O(shè)在西雅圖的星巴克正在嘗試各種經(jīng)營思路，吸引人們步入店內(nèi)，延長駐留時間。進(jìn)入星巴克，你會感受到空中回旋的音樂在蕩你的心魄。店內(nèi)經(jīng)常播放一些爵士樂、美國鄉(xiāng)村音樂以及鋼琴獨奏等。這些正好迎合了那些時尚、新潮、追求前衛(wèi)的白領(lǐng)階層。他們天天面臨著強(qiáng)大的生存壓力，十分需要精神安慰，這時刻的音樂正好起到了這種作用，讓你在消費一種文化中，催醒你內(nèi)心某種也許已經(jīng)消失的懷舊情感。從2002年起，星巴克在北美和歐洲1200家連鎖店里推出高速無線上網(wǎng)服務(wù)，攜帶便攜式電腦或個人數(shù)字助理(PDA)的顧客可以一邊愜意地喝著咖啡，一邊在店里上網(wǎng)瀏覽頁面、收發(fā)電子郵件以及下載信息。

　　渠道創(chuàng)新：1998年，全美國通過超級市場和食品銷售出去的咖啡占當(dāng)年總數(shù)銷售額的一半。在超過26000家的食品雜貨店中蘊(yùn)藏著比星巴克零售連鎖店和特種銷售渠道更加廣闊的市場。充分利用這個渠道可以為公司帶來幾百萬的消費者，除此之外，將產(chǎn)品打入超級市場還能夠節(jié)省公司的運(yùn)輸費用、降低操作成本。公司的零售能力也將進(jìn)一步強(qiáng)化，舒爾茨等公司決策者認(rèn)為，超級市場是繼續(xù)開拓星巴克咖啡銷售量的重要途徑。盡管當(dāng)初舒爾茨因不忍新鮮咖啡豆變質(zhì)走味而立下“拒絕進(jìn)入超市”的規(guī)矩，但環(huán)境的變化不斷地要求公司修改行事原則。1997年，舒爾茨和他的高級管理層下令進(jìn)軍超級市場。盡管風(fēng)險和困難重重——畢竟超市并不是公司能夠控制的銷售場所。然而，令舒爾茨擔(dān)憂的情況并沒有發(fā)生，相反，當(dāng)初的決策卻產(chǎn)生了良好的效果。

　　消費教育：星巴克在向亞洲國家擴(kuò)張的過程中，不得不面對的問題是：在一個習(xí)慣喝茶的國度里推廣和普及喝咖啡，必然會遇到消費者情緒上的抵觸。星巴克為此首先著力推廣“消費教育”。

　　星巴克咖啡它的最大成功之處是為顧客營造了一種正式與非正式的中間狀態(tài)—第三空間(圖書館或閱覽室)，隨著經(jīng)濟(jì)社會的迅速發(fā)展，這種“閱讀享受”式的圖書館或書吧，將成為流行。

　　星巴克各分店每周必須為顧客開設(shè)一次咖啡講座。主要內(nèi)容是咖啡的相關(guān)知識、如何自己泡制、器具的使用等。形式上十分靈活，一般選在顧客較多時，時間控制在30分鐘左右。不少顧客紛紛提問，由講解員釋疑，氣氛都很活躍。而在上海星巴克正計劃并實施一項名叫“咖啡教室”的服務(wù)，其內(nèi)容是：如果三四個人一起去喝咖啡，星巴克就為他們配備一名專門服務(wù)的咖啡師?？Х葞煯?dāng)然可要可不要，但透露的信息是：結(jié)伴前往星巴克的顧客人數(shù)正在呈現(xiàn)上升趨勢。

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