2017年夏至是什么時候
2017年夏至是什么時候
馬上就是二十四節(jié)氣的夏至了，預(yù)示一年之中最熱的時候快到了。那么2017年夏至是幾月幾日?下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的2017年夏至是什么時候，希望對你有用。
2017年夏至是什么時候
2017年夏至是2017年6月21日，農(nóng)歷五月廿七。
夏至的計算：
公式：[Y·D+C]-L
公式解讀：Y=年數(shù)后2位，D=0.2422，L=閏年數(shù)，21世紀(jì)C=21.37，20世紀(jì)=22.20。
舉例說明：2088年夏至日期=[88×0.2422+21.37]-[88/4]=42-22=20，6月20日夏至。
例外：1928年的計算結(jié)果加1日。
夏至為什么要吃面
古以來，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。
夏至吃面是有說法的，夏至雖不是夏天最熱的時候，但表示炎熱的夏天即將到來。人們從夏至開始改變飲食，以熱量低、便于制作、清涼的食品為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選。所以，夏至面也叫做“入伏面”。
在古代的時候，一般到夏至人們都會舉行祭祀儀式，祈求蒼天保佑災(zāi)消年豐。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡。此時民間新麥方出，人們以面食敬神。夏至吃面食這一食俗也流傳至今。
因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，夏至前后是麥子豐收、新面粉上市的時候，新鮮面粉里的營養(yǎng)成分較高。過去，人們在這個時候多吃面，一方面是慶祝豐收，另一方面也可以從新面粉做成口感很好的面條中汲取豐富的營養(yǎng)成分。
小麥味甘、性涼，入心、脾、腎經(jīng);《本草拾遺》說“小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力”，《醫(yī)林纂要》說它“除煩，止血，利小便，潤肺燥”。還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的濕氣和暑氣。
此外，夏季受涼后往往會出現(xiàn)鼻塞惡寒、頭痛身重等癥狀，煮一碗熱面，加些蔥白及胡椒，趁熱品嘗，有一定輔助治療作用。
夏至吃面的好處有很多，但是吃面也是有講究的，面要好，但是湯更是要注意，湯的營養(yǎng)更不要忘記。因為面在水煮過程中有很多B族維生素溶解在湯里，所以大家吃面的時候別忘多喝些湯。
所以，夏至為什么要吃面的答案，一是為了取一個好彩頭，另外，也有提醒大家注意防暑降溫的含義。
夏至的由來
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測日影，就確定了夏至。
中國古代將夏至分為三候：“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”
鹿角解：夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。
蜩始鳴：雄性的蟬在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴。
半夏生：半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。
中國民間把夏至后的15天分成3“時”，一般頭時3天，中時5天，末時7天。這期間我國大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時的降水對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點值千金”之說。
一般年份，這時長江中下游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿足作物生長的要求?！肚G楚歲時記》中記有：“六月必有三時雨，田家以為甘澤，邑里相賀。”可見在1000多年前人們已對此降雨特點有明確的認(rèn)識。
夏至的主要食俗
北京
“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。夏至這天，北京各家面館人氣很旺。無論面館的四川涼面、擔(dān)擔(dān)面、紅燒肉面還是炸醬面等等，各種面條都很“暢銷”。
紹興
舊時，在浙江紹興地區(qū)，人們不分貧富，夏至日皆祭其祖，俗稱“做夏至”，除常規(guī)供品外，特加一盤蒲絲餅。而紹興地區(qū)龍舟競渡因氣候故，明、清以來多不在端午節(jié)，而在夏至，此風(fēng)俗至今尚存。
無錫
夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”吃過餛飩，為孩童稱體重，希望孩童體重增加更健康。
漠河
漠河縣是中國緯度最高的縣份，由于緯度高，使漠河地區(qū)在夏季產(chǎn)生極晝現(xiàn)象，時常有北極光出現(xiàn)，因此人們稱漠河縣為“中國的不夜城”、“極光城”。漠河白夜產(chǎn)生在每年夏至前后的9天中，即6月15日—25日，此時漠河多出現(xiàn)晴空天氣，是人們旅游觀光的最佳季節(jié)。因此，自1989年以來，漠河縣把“夏至”定為旅游節(jié)，一年一次，主要在西林吉鎮(zhèn)及北極村進行。每當(dāng)夏至到來便有數(shù)萬人到北極村歡度夏至節(jié)。
山東
夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語。萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精致的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農(nóng)家生活的情趣。平陰一帶，夏至日祭祀祖先。
嶺南
夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡在夏至吃狗肉和荔枝的。據(jù)說夏至日的狗肉和荔枝合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。如今隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在。然而，家家戶戶吃狗肉的習(xí)慣依然如故。
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