2017年立夏吃什么養(yǎng)生
立夏的節(jié)氣可以吃沙參百合鴨湯、鯽魚黃芪湯、枸杞肉絲等食物，可以緩解因?yàn)榱⑾亩a(chǎn)生神疲氣短、頭暈?zāi)垦?、消化不良癥狀。下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的2017年立夏吃什么養(yǎng)生，希望對(duì)你有用。
2017年立夏吃什么養(yǎng)生
沙參百合鴨湯
原料：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。
制作：先將鴨肉洗干凈，切成小塊;百合洗干凈。將鴨肉與百合、沙參同入沙鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟后，加入少許精鹽、味精調(diào)味，飲湯食肉。
功效：滋陰清熱、潤肺止咳。
應(yīng)用：肺陰虧虛所致的干咳不止、咳劇咯血、聲音低怯、心煩欲飲、口咽干燥、神疲氣短、舌紅少津、午后低熱等。
鯽魚黃芪湯
原料：鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生姜、細(xì)蔥、味精、精鹽各適量。
制作：將鯽魚剖除內(nèi)臟，摳去腮，洗干凈;黃芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，扎緊口;生姜、細(xì)蔥洗凈切碎。先將藥袋人鍋，加水適量，煮約半小時(shí)，再下鯽魚同煮，待魚熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調(diào)味即成。
功效：補(bǔ)中益氣、升舉內(nèi)臟。
應(yīng)用：中焦脾胃氣虛所致的神疲氣短、少氣懶言、食欲不振、腹脹氣墜，以及脫肛、子宮下垂、胃下垂等而屬脾胃氣虛下陷者。
玄參燉豬肝
原料：玄參15克，鮮豬肝500克，菜油、醬油、生姜、細(xì)蔥、白砂糖、料酒、濕淀粉適量。
制作：將豬肝洗干凈，與玄參同時(shí)放人鍋內(nèi)，加水適量，燉煮約1小時(shí)后，撈出豬肝，切成小片備用，將炒鍋內(nèi)放人菜油，投入洗凈切碎了的姜、蔥，稍炒一下，再放入豬肝片中，將醬油、白砂糖、料酒混合，兌加原湯適量，以濕淀粉收取透明湯汁，倒人豬肝片中，攪拌均勻即成。
功效：滋陰、養(yǎng)血、明目。
應(yīng)用：肝陰血虧虛所致的兩目干澀、迎風(fēng)流淚、頭暈眼花、視物模糊、視力下降、夜盲癥，以及慢性肝炎而屬肝陰血虛者。
枸杞肉絲
原料：枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍100克，料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。 。
制作：將枸杞子清洗干凈待用。豬肉去除筋膜，切成絲;熟青筍切成同樣長(zhǎng)的細(xì)絲。將炒鍋燒熱，放入豬油，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋，烹入料酒，加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，放 人枸杞顛炒幾下，淋上麻油拌勻，起鍋即成。
功效：補(bǔ)血滋陰、抗老益壽。
應(yīng)用：陰血虧虛所致的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝酸軟、陽萎不舉、心悸心慌、頭目眩暈、視物模糊、視力減退、失眠健忘，以及貧血、性功能低下、神經(jīng)衰弱等而屬陰血虧虛者。
蓮子豬肚
原料：豬肚子1個(gè)，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。
制作：先將豬肚子洗干凈，蓮子(去心)用水泡發(fā)，然后放入豬肚內(nèi)，用線縫合，將豬肚放入鍋內(nèi)，加清水燉熟透;后撈出晾涼，將豬肚切成均勻細(xì)絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。
功效：益氣補(bǔ)虛、健脾益胃。
應(yīng)用：脾胃氣虛所致的不思飲食、口淡乏味、氣短形瘦、四肢無力、消化不良、食后脘腹飽脹、大便溏瀉、水腫腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性肝炎等而屬脾胃氣虛者。
立夏養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
疰夏生活細(xì)節(jié)調(diào)整
有些地方有立夏吃蛋的習(xí)俗，來祈禱夏日平安。俗語道：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”胡瑋說，立夏后人容易疲勞四肢無力，食欲減退逐漸消瘦，這種癥狀就叫“疰夏”。
“比如，飲食上‘清為先，補(bǔ)在后’。”建議大家，飲食以低脂、富含纖維素為主，多吃粗糧和蔬菜瓜果;適當(dāng)增加酸的食物，減少苦的食物;少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、咸魚、咸菜等。另外，多吃時(shí)令水果，如即將上市的枇杷、楊梅等。他特別強(qiáng)調(diào)，水果最好不要放冰箱里冷藏，否則容易損傷脾胃。
好好睡個(gè)午覺養(yǎng)神
立夏后，晝長(zhǎng)夜短，適合晚睡早起。“晚上大約十點(diǎn)左右就寢最好，次日清晨隨著天亮起來，中午時(shí)分打個(gè)盹，下午就精神飽滿，體力充沛。贊同老年人睡個(gè)“子午覺”，睡眠時(shí)間也要看個(gè)人習(xí)慣，一般以半小時(shí)到1小時(shí)為宜，時(shí)間過長(zhǎng)反而讓人感覺沒精神。
衣服不要太過單薄
微博上有人寫道：春末夏初“亂穿衣”，涼鞋有，T恤有，毛衣也有。胡瑋說，整體上立夏后天氣變熱，但早晚溫差較大，可以換上薄衫，但是早晚還要注意添衣，備上薄外套。
“要注意的是，衣太單被太薄，容易外感，尤其老人夜間容易著涼引發(fā)腸胃不適等。”天氣熱起來后，食品容易變質(zhì)，也是胃腸道疾病的高發(fā)時(shí)期，推薦大家適當(dāng)吃點(diǎn)生姜湯，這大有裨益。
時(shí)刻提醒笑口常開
這個(gè)節(jié)氣，老年人心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況并不少見，因?yàn)?ldquo;情緒也生病”了。有很多人都渾身不適，如頭痛、失眠、煩躁、坐立不安等。春夏之交老年人更應(yīng)重視情緒的調(diào)節(jié)，避免氣血瘀滯。
立夏重點(diǎn)要“養(yǎng)心”。“請(qǐng)時(shí)刻提醒自己笑口常開，下棋、書法、繪畫、釣魚、種花、打太極都是陶冶性情的好方法。”
立夏養(yǎng)生的禁忌
頸椎最怕吹
頸椎對(duì)著空調(diào)吹，周圍的軟組織會(huì)產(chǎn)生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎癥，造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等后果。建議室內(nèi)空調(diào)溫度不要低于25攝氏度，肩背部不要直對(duì)著空調(diào)，如果溫度不能自行調(diào)節(jié)，可以在肩上搭個(gè)披肩，晚上洗個(gè)熱水澡。
喝水最怕快
由于氣溫高，身體缺水速度也會(huì)加快，很多人習(xí)慣大口大口地喝水。如果喝水太快，水分會(huì)快速進(jìn)入血液，在腸內(nèi)被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會(huì)出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致心肌梗死。因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100—150毫升，身體吸收得更好，也不能貪涼，10度以上的溫水對(duì)身體最好。
眼睛最怕曬
在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。專家提醒，眼睛喜涼怕熱，不注意防曬，很容易提前老化，并引發(fā)各類眼疾。如果要在上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)外出，最好戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘，太陽鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳;可以多吃點(diǎn)養(yǎng)眼的食物，比如桂圓、山藥、胡蘿卜、紅棗等;夏天細(xì)菌繁殖快，盡量少用手揉眼睛;流水洗臉，可減少眼睛疾病。
晨練最怕早
夏天天亮得早，不少人早早到公園去晨練。但夏季空氣污染物最多，一般早晨6點(diǎn)前還未完全擴(kuò)散。另外，日出之前，因?yàn)闆]有光合作用，綠色植物附近非但沒有過多新鮮氧氣，相反積存了大量的二氧化碳，對(duì)健康不利。因此，夏季晨練時(shí)間不宜早于6點(diǎn)。
家里最怕灰
夏天悶熱、濕度大，使得灰塵更容易附著在空氣里，進(jìn)入人的皮膚和體內(nèi)。由于肉眼很難發(fā)現(xiàn)，人們常常疏于清理，它們長(zhǎng)期漂浮在空氣中，并大量附在物品表面，成為空氣中塵螨及霉菌孢子的棲身地。這些臟東西會(huì)趁機(jī)進(jìn)入呼吸系統(tǒng)，進(jìn)而引發(fā)哮喘、鼻炎等多種疾病。建議夏天應(yīng)增加清潔的次數(shù)，兩三天打掃一次。
腸胃最怕涼
夏天是腸道疾病的高發(fā)期，專家建議，這個(gè)季節(jié)少吃太涼的東西，尤其早晨起床時(shí)和晚上臨睡前。為了及時(shí)給"腸胃"保暖，吃涼拌食物時(shí)，不妨加點(diǎn)姜或芥末，可以暖胃、殺菌。
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