吃蘋(píng)果的好處
吃蘋(píng)果的好處
蘋(píng)果是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種水果。蘋(píng)果吃起來(lái)清香甜脆，色澤鮮亮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有益健康。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于吃蘋(píng)果的好處和壞處，希望對(duì)你有幫助。
吃蘋(píng)果的好處
降低血脂：日本果樹(shù)研究所的人體試驗(yàn)表明，每天吃?xún)蓚€(gè)蘋(píng)果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)住ＬO(píng)果的果膠進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時(shí)，蘋(píng)果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外，蘋(píng)果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓：過(guò)量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋(píng)果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國(guó)著名藥理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果中所含的多酚及黃酮類(lèi)物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。
預(yù)防癌癥：日本弘前大學(xué)的研究證實(shí)，蘋(píng)果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮：蘋(píng)果中含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋(píng)果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。法國(guó)國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們，蘋(píng)果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
抗氧化作用：美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比，蘋(píng)果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋(píng)果又比黃蘋(píng)果和綠蘋(píng)果好。所以，對(duì)于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果是最好的食品。
強(qiáng)化骨骼：蘋(píng)果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋(píng)果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。
維持酸堿平衡：70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，而蘋(píng)果是堿性食品，吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。
減肥：蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的要適量吃多了容易拉肚子。
吃蘋(píng)果的壞處
1、忌與水產(chǎn)同食
蘋(píng)果雖然香脆可口，但卻不宜與水產(chǎn)品同吃，假如你剛好吃完水產(chǎn)類(lèi)食物，最好等半個(gè)小時(shí)再吃蘋(píng)果，否則容易造成便秘等不利影響。
2、糖尿病不能吃
蘋(píng)果味道較甜，是因?yàn)槠浜胸S富的糖份，所以糖尿病人不宜食用，否則容易使體內(nèi)血糖升高，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致休克，有生命危險(xiǎn)。
3、胃潰瘍不能吃
患有胃潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎的患者不能食用蘋(píng)果，因?yàn)槠渥陨淼哪c道已經(jīng)滿(mǎn)是創(chuàng)口，及其脆弱，而蘋(píng)果質(zhì)地較硬，且富含粗纖維和有機(jī)酸，會(huì)對(duì)創(chuàng)口造成損傷。
4、減肥不靠譜
有人嘗試通過(guò)用食用蘋(píng)果來(lái)代替主食的方法達(dá)到減肥目的，但這不太靠譜，雖說(shuō)減下去很快，但反彈的也很快，可能會(huì)讓你的體重反而增加。
5、感冒不生吃
蘋(píng)果屬于寒性，如果是脾胃虛寒或者患有感冒發(fā)燒癥狀的患者，生吃蘋(píng)果可能會(huì)加重病情。如果特想吃，建議把蘋(píng)果做熟了后再吃為佳，可以做成拔絲蘋(píng)果或者蒸蘋(píng)果。
6、皮可能有毒
食品安全問(wèn)題一直受到社會(huì)的廣泛關(guān)注，其中蘋(píng)果也經(jīng)常出現(xiàn)類(lèi)似事故，比如果農(nóng)給蘋(píng)果打了過(guò)量農(nóng)藥，導(dǎo)致果皮中的農(nóng)藥成份含量超標(biāo)，或者不法商販為蘋(píng)果打蠟，吃了也對(duì)會(huì)身體造成損害，所以建議吃蘋(píng)果前最好先削皮。
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