福州中秋有哪些習(xí)俗
福州中秋有哪些習(xí)俗
中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日之一。
俗語(yǔ)道:“月到中秋分外明”。中秋之夜,皓月當(dāng)空,清風(fēng)徐來,人們?cè)谠鹿庀缕肪闯栽嘛?,演奏南曲,寄托著?duì)旅居異地親人的思念。關(guān)于吃“月餅”,民間有種種傳說,有一說是唐明皇游月宮時(shí),帶著象征著圓月的甜餅到仙境中去。還有一說是元末朱元璋借用月餅傳遞起義的訊息。
浦城縣女子穿行南浦橋,吃求長(zhǎng)壽。建寧中秋夜俗以掛 燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣中秋,兒女多於拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿谩7椒ㄊ且灾窨鹱鳛樵鹿玫奶嫔?,如果有神降臨,竹筐會(huì)自己搖動(dòng),以其搖動(dòng)的次數(shù)來卜吉兇。龍巖人吃月餅時(shí),家長(zhǎng)會(huì)在中央控出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是來自於月餅中藏有反元?dú)㈨^子訊的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。
福州中秋習(xí)俗
在中秋節(jié),廈門人除了賞月,吃中秋月餅外,還有一種自鄭成功驅(qū)逐荷夷、收復(fù)臺(tái)灣時(shí)流傳下來的“玩會(huì)餅博狀元”的民俗活動(dòng),頗為有趣。中秋會(huì)餅每會(huì)63 塊,大小不同,共分為 6 種,分別代表古代科舉的狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才。每人輪流將 6 個(gè)骰子擲入碗中,根據(jù)投入碗里的骰子點(diǎn)數(shù)領(lǐng)餅, 以最終奪得“狀元”為幸運(yùn)。三百多年來,這種充滿樂趣的活動(dòng)一直在廈門民間流傳,廈門的餅店餅廠在中秋節(jié)前后都會(huì)大量生產(chǎn)這種會(huì)餅上市供應(yīng)。
眾人團(tuán)聚玩會(huì)餅博狀元,這是廈門人過中秋的獨(dú)特風(fēng)俗。據(jù)說在300多年前鄭成功據(jù)廈抗清,鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒,激勵(lì)鼓舞士氣,利于驅(qū)逐荷蘭殖民者收復(fù)臺(tái)灣,于是與當(dāng)年駐扎在今洪本部33~44號(hào)的后部衙堂屬員,經(jīng)過一番推敲,巧妙設(shè)計(jì)中秋會(huì)餅,讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快拼搏。
戲餅以“會(huì)”計(jì)算,一般一“會(huì)”以四五人為宜。“會(huì)”餅?zāi)7驴婆e制,設(shè)狀元餅(最大的)一個(gè)、對(duì)堂(榜眼)餅二個(gè)、三紅(探花)餅四個(gè)、四進(jìn)(進(jìn)士)餅八個(gè)、二舉(舉人)餅16個(gè)、一秀(秀才)餅32個(gè)。這是象征古代四級(jí)科舉考試。古代府級(jí)考試及第的童生稱秀才;鄉(xiāng)試(省級(jí))考中者稱舉人;在京師禮部會(huì)度及第者稱貢生;由皇帝親自主持的殿度及第者稱進(jìn)士,其中又分三甲:一甲三名,即狀元、榜眼、探花,俗稱三鼎甲或三及第;二甲名額較多,三甲就更多了。古代皇帝點(diǎn) 狀元,既看才,又看貌,還要推敲,考究姓氏和名字,如永樂二十二年(1424年)甲辰科殿試,狀元為孫曰恭,明成祖覺得曰恭合在一起是“暴”字,不吉利,將他降為第三名,將第三名的邢寬易改為狀元。這說明狀元不一定是“才高八斗,貌若潘安”之輩,而第三名是有真才實(shí)學(xué),所以廈門會(huì)餅中的“三紅”質(zhì)量特別好,寓意在此。
一套會(huì)餅共63塊,是根據(jù)“三多九如”而來的,三和九是我國(guó)民間的吉利數(shù)。