橄欖酒的功效作用和基本介紹
橄欖酒的功效作用和基本介紹
橄欖酒是以橄欖果為主要原料，采用浸泡與發(fā)酵相結(jié)合的工藝，進行陳釀，精心調(diào)配而成的低度果酒。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看橄欖酒的功效作用和基本介紹。
橄欖酒的功效作用
橄欖果肉含有豐富的營養(yǎng)物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發(fā)育有幫助。新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。中國隆冬臘月氣候異常干燥，常食點橄欖有潤喉之功。中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”，對于肺熱咳嗽、咯血頗有益。橄欖與肉類燉湯作為保健飲料有舒筋活絡(luò)功效。
橄欖酒的基本介紹
橄欖酒 Olive wine目前主要出產(chǎn)于我國地區(qū)甘肅省隴南市武都區(qū)境內(nèi)。橄欖酒是利用水、鮮橄欖果、高粱、大米、糯米、小麥、玉米共同釀造而成。 橄欖酒有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。
我國首家油橄欖酒生產(chǎn)企業(yè)隴南市豐海油橄欖科技有限公司以油橄欖為重點進行綜合開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)。公司創(chuàng)建于1997年，已建成標(biāo)準(zhǔn)化油橄欖園2500畝，于2006年開發(fā)占地63畝的"豐海牌"橄欖油及橄欖酒生產(chǎn)項目，該項目于2006年10月竣工投入生產(chǎn)。公司采用科研+基地+農(nóng)戶的模式，將種植、加工、開發(fā)研究、銷售融為一體，現(xiàn)已研究開發(fā)出"豐海牌"橄欖油及"金橄欖"、"橄欖情"、"橄欖醇"等酒類產(chǎn)品，"橄欖香醋"、"橄欖醬油"等系列產(chǎn)品，特別是生產(chǎn)的橄欖酒在2007年第二屆甘肅經(jīng)濟發(fā)展年度峰會上榮獲2007甘肅經(jīng)濟創(chuàng)新杰出企業(yè)貢獻獎。公司還曾被甘肅省評為"光彩事業(yè)重點項目"、"標(biāo)準(zhǔn)化良好行為AA級企業(yè)"、"計量保證能力暨'C'標(biāo)志"企業(yè)、市(區(qū))"先進私營企業(yè)"。
橄欖的醫(yī)療附方
1.咽喉腫痛：①清音丸(橄欖、薄荷、冰片等)每次3克，每日兩次。治咽喉腫痛，聲嘶音啞，口舌干燥，吞咽不利。②橄欖20克，生地、玄參、麥冬各10克，煎湯代茶飲，每日一劑，連服5～7天。
2.暑熱傷津：橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中飲用。治暑熱傷津，口渴心煩等癥。
3.慢性萎縮性胃炎：橄欖20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麥芽10克。每日一劑煎服，可治胃陰不足，食欲不振，消化不良。
4.胎動不安：橄欖10～15枚，去核，置豬肚內(nèi)燉熟，食肉喝湯，每周1～2次。治孕婦胎動不安，口渴心煩。
5.醉酒：去核橄欖肉10個，煎湯代茶飲，治酒傷昏悶。
6.魚骨鯁喉：橄欖搗汁或煎濃湯含于口中，慢慢下咽，亦可細嚼咽汁。
7.牙齦潰爛：用鹽橄欖2～3個，連皮帶核，火中煅過存性，加冰片1～2克，香油調(diào)和，外搽，一日數(shù)次。用于牙齦潰爛，諸藥不效者。
8.治咳嗽：鮮橄欖3～5枚，鮮蘿卜1個，蘿卜切開，共煮代茶飲，連服數(shù)天。
9.治麻疹鮮橄欖、甘草各3克，橄欖打破與甘草同煎服，每日1次，連服7日。
10.治腹脹鹽橄欖30枚，煅炭，研細末，每服5克，每日3次。飯后生姜湯沖服，2～3天為1療程。
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