番荔枝的主要價(jià)值和食用指南
番荔枝的主要價(jià)值和食用指南
番荔枝又稱番荔枝(海南)林檎(廣東潮汕)、釋迦，為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物，番荔枝為熱帶水果，下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看番荔枝的主要價(jià)值和食用指南。
番荔枝的主要價(jià)值
觀賞價(jià)值
番荔枝除可作熱帶果樹種植外，適宜在園林綠地中栽植觀賞，孤植或成片栽植效果均佳。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
果實(shí)主供鮮食，也可制成 果汁、 果露、果醬、 果酒、飲料等，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒。
果實(shí)每100克番荔枝果肉組織營(yíng)養(yǎng)成分的含量： 水分為8.36克， 可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，礦物質(zhì)0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機(jī)酸為0.42%，含總糖15.3%～18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質(zhì)含量為1.55克等含有很多人體所需的物質(zhì)。
番荔枝含豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚;番荔枝纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便。
藥用價(jià)值
番荔枝具有激活腦細(xì)胞的功效，在國(guó)外常用來治療腦萎縮?；颊呓?jīng)常食用釋迦，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用，此外，釋迦纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便，同時(shí)，它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
從1970年開始，專家們就針對(duì)番荔枝進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明，番荔枝的萃取物可有效對(duì)抗12類癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí)，番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。
番荔枝的食用指南
食用方法
番荔枝含有各種糖類，普通人均可食用。
番荔枝雖含有各種糖類，但對(duì)血糖的影響甚微，糖尿病患者無須忌食。
它具有降 血糖的功效，在國(guó)外常用來治療 糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用番荔枝，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。
食用禁忌
由于番荔枝性甘溫而澀，并且含有鞣質(zhì)，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質(zhì)。
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