蛋殼有什么用途
蛋殼有什么用途
卵生動物的卵外殼，起保護卵生動物的卵作用。構(gòu)成蛋殼主要有兩部分：一是由蛋白質(zhì)纖維所構(gòu)成的基質(zhì)，二在蛋白質(zhì)基質(zhì)上堆積鈣質(zhì)的結(jié)晶物。蛋殼很少人會懂得利用它，其實它有很多用途呢!下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看蛋殼有什么用途。
蛋殼的用途
1.制小工藝品。完整的空蛋殼，涂上油彩可成為工藝美術(shù)品。
2.使皮膚細膩滑潤。把蛋殼內(nèi)一層蛋清收集起來，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊狀，晚上洗臉后，把調(diào)好的蛋糊涂抹在臉上，過30分鐘后洗去，常用此法會使臉部肌肉細膩滑潤，有光澤。
3.治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90%以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質(zhì)，碾成末內(nèi)服，可治小兒軟骨病。
4.治胃痛。將雞蛋殼洗凈打碎，放入鐵鍋內(nèi)用文火炒黃(不能炒焦)，然后碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯后用汗水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。
5.消炎止痛。用雞蛋殼碾成末外敷，有治療創(chuàng)傷和消炎的功效。
6.治燙傷。在雞蛋殼的里面，有一層薄薄的蛋膜。當(dāng)身體的某一部位被燙傷后，可輕輕磕打一只雞蛋，揭下蛋膜，敷在傷口上，經(jīng)過10天左右，傷口就會愈合了。它的另一個優(yōu)點是敷上后能止痛。
7.雞蛋殼的碎片可以清洗杯子。
蛋殼的構(gòu)成
卵生動物的卵外殼,成分為碳酸鈣
加入鹽酸后會生成二氧化碳氣體(CO2)
蛋殼主要有兩部分構(gòu)成：
一是由蛋白質(zhì)纖維所構(gòu)成的基質(zhì)，然后才在這蛋白質(zhì)基質(zhì)上堆積鈣質(zhì)的結(jié)晶物，大約是以1：50的比例形成，最后才在蛋殼上復(fù)上一層蛋白質(zhì)的外膜，稱為表層膜(cuticle)，具有保護蛋被微生物污染的作用。此基質(zhì)可再區(qū)分為乳頭狀基質(zhì)層(mammillary layer)，與海綿狀基質(zhì)層(pallisade layer)，乳頭狀基質(zhì)內(nèi)接蛋殼膜。蛋殼上鈣質(zhì)的堆積起自于乳頭狀基質(zhì)的核心，逐次形成圓錐狀，其上端則緊密連接海綿基質(zhì)層，鈣質(zhì)在海綿基質(zhì)上有方向性的向蛋殼表面形成鈣結(jié)晶而堆積。因此，基質(zhì)會直接影響蛋殼的品質(zhì)，而此基質(zhì)主要是由蛋白質(zhì)及粘多糖類所形成。
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