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大棗紅糖姜水的做法

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  大棗紅糖姜水具有驅(qū)風(fēng)寒、補(bǔ)氣益血的功效,所以想要懷孕的女性可以用來暖宮,對月經(jīng)的女性也有緩解痛經(jīng)的作用。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看大棗紅糖姜水的做法。

  大棗紅糖姜水的做法

  1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中。

  2、注入適量清水(用礦泉水最好)。

  3、蓋上蓋子,燉煮半個小時即可。

  小貼士

  1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好,用普通紅棗、灘棗也可以;

  2、如果沒有時間的話,直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以;

  3、適當(dāng)服用即可,多喝容易上火;

  4、經(jīng)期不要服用,以免血量過多;

  5、糖尿病患者不宜服用。

  大棗紅糖姜水的營養(yǎng)價值

  紅糖是婦女服用的一種營養(yǎng)品。產(chǎn)后的婦女每天食用適量的紅糖,不僅可以增加身體需要的多種營養(yǎng),而且還有補(bǔ)血、益氣之功效。另外,食用紅糖還有促進(jìn)血液循環(huán)、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。

  紅糖是生產(chǎn)白糖剩下的產(chǎn)品,保留的營養(yǎng)素雖然較多,可是內(nèi)含有一些雜質(zhì)。因此,食用紅糖要得法,不要直接食用,最好是燒成紅糖水飲用。食紅糖每次要適量,以免量過多而影響食欲和胃腸道的消化吸收。

  民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。生姜是人們常用的佐食調(diào)味佳品。它除了供食用之外,同時用于醫(yī)療保健與養(yǎng)生,這在我國已有悠久的歷史。明代大醫(yī)藥家李時珍在《本草綱目》中曾贊頌生姜“辛而不葷,去邪避惡,生淡熟食,醋、醬、糟、鹽、蜜煎,調(diào)和,無不宜之,可蔬可和、可果可藥,其利搏矣。

  中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,夏季人體內(nèi)的陽氣外走,腹中相對偏寒,所以夏天適當(dāng)吃些生姜對人體健康有益。

  紅棗是具有補(bǔ)血功效的好食品,女性多吃一定有益補(bǔ)身。

  紅棗在中醫(yī)處方里,是一味最常見的藥食同源方藥,味甘性溫,主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。但作為方藥是有禁忌癥的,如在月經(jīng)期間,一些女性常會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,其實這是濕重的表現(xiàn),這類人群就不適合服食紅棗。這是因為,紅棗味甜,多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi),而加重水腫癥狀。同時,有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又屬于體質(zhì)燥熱的女性,也不適合在經(jīng)期服食,因為這極有可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。此外,由于紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的紅棗,就不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ),以免血糖增高。

  在中藥學(xué)里,紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種:

  1.健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

  2.補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞,能提升身體的元氣,增強(qiáng)免疫力。

  3.養(yǎng)血安神:女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。   4.緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。

  紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需購買坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。

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