北杏仁的功能

　　北杏仁又名苦杏仁，為薔薇科植物山杏，夏季采收成熟果實(shí)，除去果肉及核殼，取出種子，曬干。北杏仁有什么功能呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。

　　北杏仁的功能

　　鎮(zhèn)咳、平喘作用

　　苦杏仁中含有 苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的 氫氰酸與 苯甲醛，對(duì)呼吸中樞有抑制作用，達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。《本草求真》記載“杏仁，既有發(fā)散風(fēng)寒之能，復(fù)有下氣除喘之力”。善止咳化痰而平喘，對(duì)肺系的主要病癥咳嗽、痰多、喘息又有強(qiáng)烈的針對(duì)性，故古今醫(yī)家將其作為肺系用藥使用，無論內(nèi)傷外感，新病痼疾，凡涉肺臟，多用之。采用豚鼠離體器官試驗(yàn)，杏仁水提取液能降低器官對(duì)氨水剌激的敏感性，對(duì)抗組胺、乙酰膽堿、氯化鋇對(duì)氣管平滑肌的興奮作用，具有明顯的止咳作用。采用SO2致咳法證明，給小鼠灌胃苦杏仁苷1mg/kg、10mg/kg、100mg/kg保持30min后，其對(duì)咳嗽頻數(shù)的抑制率分別為26%、22.8%、25.3%。灌胃苦杏仁提取物48.3mg/kg的作用比等量苦杏仁苷強(qiáng)39.7%。苦杏仁因能促進(jìn) 肺表面活性物質(zhì)(PS)的合成而有利于肺呼吸功能，苦杏仁不僅能促進(jìn)PS的合成，而且可以改善各種有關(guān)肺的生理與生化指標(biāo)(如肺均漿、肺水量、支氣管灌洗中總磷脂及 病理切片等)。

　　對(duì)消化系統(tǒng)的作用

　　杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能?？嘈尤受赵诮?jīng)酶作用分解形成氫氰酸的同時(shí)，也產(chǎn)生苯甲醛，后者可抑制胃蛋白酶的活性，從而影響消化功能。杏仁水溶性部分的胃蛋白酶水解產(chǎn)物以500mg/kg的劑量對(duì)四氯化碳處理的大鼠給藥，發(fā)現(xiàn)它能抑AST、ALT水平和羥脯氨酸含量的升高，并抑制 優(yōu)球蛋白溶解時(shí)間的延長。杏仁水溶性部分的胃蛋白酶水解產(chǎn)物能抑制鼠肝結(jié)締組織的增生，但不能抑制D-半乳糖胺引起的鼠AST、ALT水平升高。

　　抗炎、鎮(zhèn)痛作用

　　脫脂苦杏仁的水提取物對(duì)乙酸所致的小鼠扭體反應(yīng)和棉球所致的大鼠肉芽腫炎癥的形成有抑制作用。用大鼠足關(guān)節(jié)浮腫法，靜脈注射40mg/kg杏仁的 水溶性蛋白質(zhì)成分KR-A、KR-B5mg/kg時(shí)有抑制炎癥作用。用小鼠萘醌致痛模型試驗(yàn)表明，KR-A或KR-B靜脈給藥5mg/kg時(shí)，抑痛率分別為40.7%和58.2%。它們對(duì)大鼠角叉菜膠性足腫，經(jīng)口攝取的ED50分別為13.9mg/kg和6.4mg/kg。小鼠熱板法和乙酸扭體法證實(shí)，苦杏仁苷有鎮(zhèn)痛作用，但不同于嗎啡的鎮(zhèn)痛劑?？嘈尤受辗纸猱a(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

　　抗腫瘤作用

　　20世紀(jì)初期苦杏仁苷首次從杏仁中分離出來，1920年在 美國首次將苦杏仁苷用于治療腫瘤。Ernest Krebs博士是第一個(gè)在美國將苦杏仁苷用于醫(yī)藥的人，并將它稱為 維生素B17。自20世紀(jì)50年代開始苦杏仁苷雖在美國、 墨西哥等國家廣泛流傳用來治療腫瘤，商品名為維生素B17或laetrile，但有關(guān)苦杏仁苷的抗腫瘤作用并未得到FDA的承認(rèn)，在學(xué)術(shù)界一直存有爭(zhēng)議，存在兩種截然相反的看法。贊成的一方認(rèn)為，苦杏仁苷是一種維生素B17，具有預(yù)防和治療腫瘤的作用，并提出一些理論與試驗(yàn)數(shù)據(jù)。如認(rèn)為腫瘤細(xì)胞無氧降解占優(yōu)勢(shì)，最終產(chǎn)物為乳酸，偏酸性環(huán)境有利于提高β-葡萄糖苷酶的活性，促使苦杏仁苷在腫瘤細(xì)胞中分解出較多的苯甲醛和氫氰酸，而產(chǎn)生對(duì)腫瘤細(xì)胞的選擇性殺傷作用。與此相反的觀點(diǎn)卻認(rèn)為，苦杏仁苷根本不是維生素，也沒有抗癌作用，甚至還是有毒物質(zhì)。有關(guān)苦杏仁苷的抗腫瘤作用雖仍在爭(zhēng)論，但在包括 比利時(shí)、 德國、 意大利、墨西哥以及 菲律賓在內(nèi)的20多個(gè)國家內(nèi)，制造和使用苦杏仁苷是合法的。

　　北杏仁的禁忌

　　曾有報(bào)道，成人一次口服生苦杏仁40-60粒可中毒，50-100?？芍滤?。亦有文獻(xiàn)報(bào)道，小兒口服5粒引起中毒，服10余粒致死的。其中毒表現(xiàn)為口內(nèi)苦澀、流涎水、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。繼而頭痛、眩暈、心悸、血壓升高、全身無力。中毒嚴(yán)重的有突然暈倒、呼吸因難、瞳孔放大、牙關(guān)緊閉、昏迷、血壓下降，最后呼吸中樞麻痹而死?？?杏仁中毒機(jī)理主要是由于苦杏仁苷被腸道菌群中的β-葡萄糖苷酶水解，產(chǎn)生氫氰酸而被吸收。氰離子能與 細(xì)胞色素氧化酶的三價(jià)鐵(Fe3+)結(jié)合，阻斷了氧化呼吸過程中電子的傳遞，致使血紅蛋白喪失攜氧能力，最后組織細(xì)胞因缺氧而窒息。

　　苦杏仁苷的毒性與給藥途徑密切相關(guān)?？嘈尤受战?jīng)口服較大劑量會(huì)出現(xiàn)危險(xiǎn)的 氰化物中毒，而靜脈給藥則經(jīng)尿排出而沒有氰化物的產(chǎn)生。小鼠靜脈注射LD50為25g/kg，而灌胃的LD50為0.887g/kg。大鼠靜脈注射的LD50為25g/kg，腹腔注射為8g/kg，灌胃給藥為0.6g/kg。小鼠、兔、犬靜脈注射或肌內(nèi)注射的最大而受劑量(MTD)均為3g/kg，而灌胃均為0.075g/kg。小鼠靜脈注射苦杏仁苷0.5g/kg，動(dòng)物100%存活，而相同劑量灌胃，48h內(nèi)中毒死亡達(dá)80%。人口服苦杏仁苷4g/d持續(xù)半個(gè)月或靜脈注射持續(xù)1個(gè)月，可見毒性反應(yīng)，如劑量減至0.6-1.2g/d，則可避免毒性反應(yīng)。

　　杏仁苦溫宣肺，潤腸通便、僅適宜于風(fēng)邪、腸燥等實(shí)證之患。凡陰虧、 郁火者，則不宜單味藥長期內(nèi)服。如肺結(jié)核、 支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥禁忌單味藥久服。