百合的價值
百合的價值
百合又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等,它可以食用也可以藥用。那么它有什么價值呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看百合的價值。
百合的價值
營養(yǎng)價值
百合鮮食干用均可。百合是中國傳統(tǒng)出口特產(chǎn)。
營養(yǎng)分析
百合除含有 蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%,及 鈣、 磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克 維生素C等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如 秋水仙堿等多種 生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功,而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神, 潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。
藥用價值
炮制
百合:揀去雜質(zhì)、黑瓣,簸除灰屑。
性味
甘;微苦;微寒
歸經(jīng)
心;肺經(jīng)
功能主治
養(yǎng)陰潤肺;清心安神。主陰虛久嗽;痰中帶血;熱病后期;余熱未清,或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚;癰腫;濕瘡
用法用量
內(nèi)服:煎湯,6-12克;或入丸、散;亦可蒸食、煮粥。外用:適量,搗敷。
注意
風(fēng)寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
附方
1、百合固金湯(《醫(yī)方集解》),養(yǎng)陰潤肺,化痰止咳,主治肺腎陰虛。
2、滑石代赭湯(《金匱要略》),養(yǎng)陰清熱,利尿降逆。
3、百合知母湯(《金匱要略》),寧心安神,潤肺清熱,主治百合病誤汗后,津液受傷,虛熱加重,心煩口渴。
4、百合雞子黃湯(《金匱要略》),養(yǎng)陰除煩,主治百合病誤吐后,虛煩不安,口干唇燥,大便干燥。
5、百合地黃湯(《金匱要略》),潤養(yǎng)心肺,清熱涼血,主治百合病。
6、百花膏(《濟生方》),主治咳嗽不已,痰中有血。7.補腎丸(《銀海精微》),滋陰補陰。
觀賞價值
百合花姿雅致,葉片青翠娟秀,莖干亭亭玉立,是名貴的切花新秀。
百合的品種分類
卷丹百合
卷丹百合(學(xué)名Lilium lancifolium) 又名 卷丹、天蓋百合、 倒垂蓮、 虎皮百合、 珍珠花、 黃百合。因花色火紅,花瓣反卷,故名“卷丹”,
又因花瓣上有紫黑色斑紋,很象虎背之花紋,故有 虎皮百合之雅稱。原產(chǎn)中國、日本、朝鮮等地,現(xiàn)各地多有種植。株高70~100厘米,間有高達1.5米的,可稱百合之冠。球莖肥大,色白,可供食用和藥用,稍帶苦味。莖稈上著生黑紫色斑點,使株稈呈暗褐色。葉互生,狹披針形,無柄,密集于莖稈的中上部。葉腋間生有可繁植的珠芽?;ㄏ募鹃_放,數(shù)量較多,常3~10朵不等,花色橙紅色或磚黃色,花序總狀,花瓣較長,約9~12厘米,向外翻卷,花瓣上有紫黑色斑點?;^下垂,雄蕊向四面張開,花藥紫色。
美麗百合
美麗百合(學(xué)名Lilium speciosum) 又名 鹿子百合、艷紅百合。 鹿子百合原產(chǎn)中國江西省、 浙江省、臺灣,及日本 九州、四國西南濱海地區(qū),株高60~100厘米。葉對生,寬而疏,故名大葉百合。莖上部開花數(shù)朵,花瓣向外反卷,雄蕊露出花瓣之外,花白色和淡紅色,花瓣上布有 玫瑰色花紋和斑點,狀如鹿身上的斑紋,故有鹿子百合之美名?;ㄉ渍?,稱白鹿子百合,花色紅赤或紫者,叫赤鹿子百合。中國臺灣的珍稀品種 艷紅鹿子百合(Lilium.speciousmThunb.var.gloriosoides Baker.),被稱為“東亞最美麗的百合花”。
山丹百合
山丹百合(學(xué)名Lilium pumilum) 又名 山丹花、 山丹丹、 珊瑚百合、線葉百合、 細(xì)葉百合。因葉細(xì)而多,花冠似珊瑚得名。株稈高30~40厘米,莖上生葉50~80厘米,細(xì)小纖弱,狹長如松葉?;ù耗┫某蹰_放,花下垂,花瓣向外反卷,色鮮紅,有光澤。鱗莖卵形或圓錐形,鱗片矩圓形或長卵形。地上莖高達60~80厘米;有小乳頭狀突起,有的帶紫色條紋。葉散生,多數(shù)集中在莖的中部,條形,長可達10厘米,中脈下面突出,邊緣有乳頭狀突起?;ǘ渑帕谐煽偁罨ㄐ?,有香味; 花被鮮紅色,通常無斑點,強烈反卷; 蜜腺兩邊有乳頭狀突起;花絲長約2.5厘米,紅色;子房長約1厘米,花柱約長于子房1倍;柱頭膨大,3裂。蒴果矩圓形?;ㄆ?~8月份,果熟期9~10月份。