乳清蛋白粉是采用先進(jìn)工藝從牛奶分離提取出來(lái)的珍貴蛋白質(zhì)，下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看乳清蛋白粉的功效與作用。

　　乳清蛋白粉功效

　　提供身體構(gòu)造新組織所需的氨基酸，延緩人體衰老。

　　·在體內(nèi)制造酶，改善腸胃功能。

　　·為免疫系統(tǒng)制造對(duì)抗細(xì)菌和感染的抗體。

　　·調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分、電解質(zhì)平衡，增強(qiáng)機(jī)體抗疲勞能力。

　　·向細(xì)胞輸送氧和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加速機(jī)體修復(fù)。

　　乳清蛋白粉作用

　　蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，占人體總重量的17%左右，它是組成體內(nèi)細(xì)胞、各種組織的材料，離開(kāi)蛋白質(zhì)，生命是沒(méi)有辦法存在的。人體化學(xué)反應(yīng)需要的酶、維持機(jī)體免疫力的抗體、調(diào)節(jié)體內(nèi)各組織之間關(guān)系的激素等等，蛋白質(zhì)是它們必須的組成物質(zhì)。身體的抵抗力、新陳代謝的反應(yīng)過(guò)程、機(jī)體組織的修復(fù)這些維持人體健康的過(guò)程，都需要蛋白質(zhì)的參與。蛋白粉保障了人體正常的生理需求。如果人體得不到充足的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，會(huì)影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)育。蛋白質(zhì)所具有的這些作用也就是補(bǔ)充蛋白粉的目的所在。

　　維持皮膚和組織器官的正常

　　我們?nèi)梭w中有一個(gè)對(duì)皮膚和組織器官非常重要的大分子：膠原蛋白。而膠原蛋白是人體中含量最為豐富的蛋白質(zhì)，它是組成細(xì)胞外基質(zhì)最為重要的成分。膠原蛋白對(duì)各種損傷組織的修復(fù)作用很重要，而膠原蛋白對(duì)皮膚的作用更為重要，因?yàn)槠つw70%都是由膠原蛋白組成的，它對(duì)維持皮膚的健康和年輕有著至關(guān)重要的作用。所以如果人體得不到充足的蛋白質(zhì)補(bǔ)充，會(huì)影響到皮膚的正常代謝，加速衰老。

　　避免一些攝入動(dòng)物蛋白引起的危害

　　在人們?nèi)粘５娘嬍持蝎@取很多的動(dòng)物蛋白，而動(dòng)物蛋白會(huì)提高血漿膽固醇的含量，血漿膽固醇含量過(guò)高會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心臟病，還有如果是糖尿病患者，攝入動(dòng)物蛋白會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。這時(shí)候，我們就可以利用植物性蛋白粉來(lái)補(bǔ)充平時(shí)所需的蛋白質(zhì)。比如大豆蛋白為主要成分的蛋白粉可以有效的降低血漿膽固醇的含量，減輕動(dòng)物蛋白對(duì)人體中腎臟的危害，而且大豆蛋白還可以有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化和心臟病。

　　總的來(lái)說(shuō)，蛋白粉是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的一種營(yíng)養(yǎng)保健品。通過(guò)上面的介紹，大家都知道蛋白質(zhì)對(duì)人體有著非常重要的作用，在日常生活中，我們要有意識(shí)地適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，除了可以通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)外，最直接有效的方法可以通過(guò)服用蛋白粉營(yíng)。

　　蛋白粉食用方法

　　對(duì)于乳清蛋白粉來(lái)說(shuō)涼水丶溫水沖泡即可，絕對(duì)不能使用沸水沖泡蛋白粉!會(huì)有變質(zhì)結(jié)塊現(xiàn)象，蛋白質(zhì)有多肽組成，是大量氨基酸分子首尾相連而成，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)遇到高溫丶強(qiáng)酸丶強(qiáng)堿丶重金屬鹽時(shí)會(huì)被破壞變性。